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Imagino que muchos aficionados a la gastronomía, o a ver vídrios de cocina, lo conoceréis. Es el padre Ángel, un fraile franciscano manchego, de Corral de Calatrava que es el encargado de la cocina del monasterio de Santo Espíritu del Monte en Gilet, Valencia. Cada lunes sube un nuevo vídreo de...