donquijote
Forero del todo a cien
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- 26 Abr 2004
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Ingredientes:
Para 6 personas
500 gr. de fideos finos
4 cascas de limón
500 gr. de azúcar
1 litro de agua
1 litro de leche
100 gr. de mantequilla
sal .
canela en polvo para adornar
4 yemas de huevo
Preparación:
se ponen a hervir el agua la leche el azucar y la mantequilla y el limón, cuando hiervan se hechan los fideos cuando los fideos estén cocidos se baten los huevos y se les coloca un poco de agua (para que no se corten o cocinen con el líquido de la olla), se echan en la olla poco a poco batiendo la mezcla luego se extiende sobre una bandeja honda.
Cuando está lista queda un tanto "aguada", pero con el huevo y el enfriamiento se endurece.
es de muerte lenta, y de kilos de más
Para 6 personas
500 gr. de fideos finos
4 cascas de limón
500 gr. de azúcar
1 litro de agua
1 litro de leche
100 gr. de mantequilla
sal .
canela en polvo para adornar
4 yemas de huevo
Preparación:
se ponen a hervir el agua la leche el azucar y la mantequilla y el limón, cuando hiervan se hechan los fideos cuando los fideos estén cocidos se baten los huevos y se les coloca un poco de agua (para que no se corten o cocinen con el líquido de la olla), se echan en la olla poco a poco batiendo la mezcla luego se extiende sobre una bandeja honda.
Cuando está lista queda un tanto "aguada", pero con el huevo y el enfriamiento se endurece.
es de muerte lenta, y de kilos de más
