jamón cagao

Muy buenas, el caso es que me han regalado una cesta de Navidac con los productos típicos que suelen traer estas cosas: queso, vino, embutidos, mantecados, polvorones, turrón (de esto último ya apenas queda nada) y un jamón. Llevo cerca de 1 hora mirando el jamón y es que no sé qué hacer con...