Hace unos años, un día de borrachera, hablé con el amigo de un amigo que en su momento había sacado perricas con el campo. Después de hablar de banalidades (escotes y culos de las presentes), le pregunté por su empresa. Y como buen nuevo rico no tuvo reparos en contarme su trayectoria: acabó una carrera de ciencias sin futuro, estuvo un año buscando curro sin conseguirlo, y un día se le iluminó la bombilla: un familiar tenía unas hectáreas de terreno de cultivo que no usaba y que prácticamente le regaló, y plantó encinas para cultivo de trufa. 5 años de camino por el desierto hasta que empezó a obtener los réditos de su proyecto, que complementó con capturas de trufa silvestre. Un producto caro, exclusivo y poco abundante, con pocos proveedores y competidores; en esos 5 años de paseo por el desierto estuvo tejiendo sus redes de clientes, contactando con proveedores locales de trufa silvestre, etc etc etc.
Actualmente la empresa le va (le iba al menos hace un año) muy bien, tiene pasta y está viviendo la vida loca. Y no solo eso, sino que sabe que no tendrá casi competidores porque ha asimilado gran parte del mercado, y que cualquier persona que quiera rivalizar con él tiene que esperar de 5 a 10 años para empezar a sacar su producto de campos nuevos, y competir con él. Cuando hablé con él se estaba abriendo al mercado internacional con excelentes perspectivas, y contaba historias loleantes como sobornar a programas de televisión para que sacaran recetas con trufa, y vender un 200% la semana siguiente a la proyección del programa.
Le pregunté si volvería hacerlo en la actualidad con lo que sabe, y me dijo que tuvo suerte de encontrar un producto que se pagaba muy bien, y con poca competencia. Que actualmente no se hubiera metido en esto, sino en cultivo de adormidera de forma legal. La legislación es compleja, pero pidiendo permisos puedes cultivar adormidera para sacar mórficos, y que todo el cultivo que saques está vendido de antemano a empresas farmacéuticas a precio de oro. Por contra, es un cultivo que debes tener con muchísima seguridad (por tema robos), y que te iban a estar tocando las narices continuamente de forma legal por el tema narcotráfico, pero me insistió en que haciendo las cosas bien no debería dar demasiados quebraderos de cabeza. Y que daba dinero rápidamente, al ser una hierba no tienes que esperar años como con otros cultivos.