Pues a bote pronto te diré que como a uno le salga del ciruelo, como en las particulares liturgias de los puros. En todo mundillo hay mucha chorrada y muchas ínfulas preconcebidas sin mucho fuste.
Para empezar, al que le guste combinado con refrescos, mierdacola, eneryidrincs, ginger-ale o lo que sea no le cambies su whisky porque se va a dar cuenta.
Lo del hielo, pues tres cuartos de lo mismo. No suele ser mi opción, y aunque tiene su porqué, otra vez es cuestión de gustos. El frío enmascara aromas y sabores, y por tanto empobrecería la experiencia. Pero si apetece con hielo, pues con hielo. Es tu momento y que nada lo estropee.
El agua, por partes. Partiendo de la base de que cualquier fluido lleva agua, el whisky no es una excepción. Además suele ser, entre otras cosas, el distintivo de cada denominación de origen porque cuentan con sus propios manantiales. Cambia el agua y cambias el whisky. Lo de añadirlo posteriormente también tiene su sentido. Circula el mito de que los escoceses nunca lo hacen, pero no es verdad. Añadir una pequeña cantidad de agua a nuestra copa "abre" el whisky, hace aflorar matices ocultos. Por otra parte, uno de alta graduación alcohólica, de 60 grados, que los hay, nos adormecería el paladar
limitando en cierto modo gusto y olfato, de ahí que convenga diluirlo. En cualquier caso, recomiendan un par de sorbos a palo seco, añadir agua y cotejar ambas fases. Eso sí, agua lo más pura posible, sin cloro, ni cal ni nada que altere el destilado. La mineral embotellada es suficiente.
Los vasos. Pues a gusto del consumidor. Si a alguien le gusta en vaso de nocilla, pues olé sus cojones, nada que objetar. El vaso bajo es el clasico, tengo un par muy bonitos de cristal tallado, pijez que es indiferente y no suma nada. Mi opción suele ser la copa de brandy porque permite airearlo y la boca estrecha concentra aromas, aunque los hay ovalados sin pie ni talle que también cumplen esta función. Hay un vaso específico para las catas a alto nivel similar al típico del café irlandés. Me tienen prometido uno, cuando lo tenga le hago una foto.
Edito: olvido de quoteo a
@ilovegintonic.