Berenjenas rellenas

[Timmy O´Toole]

te perdono la pinta de la bechamel. mis dieses.

Como que es puré de putata.

 

[Carbon]

Cuenta que lleva el asunto, se ve rico y fácil.
Por una vez un forero que me entiende, donde vives salao?

 

[Timmy O´Toole]

Cuenta que lleva el asunto, se ve rico y fácil.
Por una vez un forero que me entiende, donde vives salao?

No tiene ni media hostia.

Un sofrito de ajos y la pulpa picada de las berenjenas con un chorro de vino blanco. Ahí le metes los langostinos hasta que pillen un poco de color.

Rellenas las carcasas de las berenjenas con eso y un par de cucharadas generosas de puré de putata por encima. Unas lonchas de queso por arriba y al horno medio 20 minutos.

Gratinas otros tres o cuatro minutos y ya tienes cena con label de raza alavesa superior.