Cocina Conejo

[Timothy Leary]

si el conejo esta duro dejarlo en un marinado de tomate y/o freirlo con tomate . el tomate ablanda las carnes.

yo lo suelo comer frito con tomate este o no duro . en el arroz esta mejor que el pollo , de hecho el arroz con conejo le da mil vueltas a la paella.

Totalmente de acuerdo con lo que dice, de hecho lo comentaba yo esta tarde en el hilo de las paellas...