Es la magia del bulking.
Si miráis en los canales de fitness al alcance del público hispanohablante, tipo CuerposPerfectosTV, veréis que el bulking tiene muy mal nombre. Pero dejad que os cuente por qué: el mercato lo controla todo. El mercato no está dirigido a cuatro fanáticos que quieren triplicar su peso corporal en peso muerto o a la secta rebelde de culturistas serios que desean añadir una masa monstruosa y desatar terremotos con cada paso que dan. El mercato es para el tío que quiere verse bien para ir a la playa y tener buenos brazos con el menor esfuerzo posible, por eso subnormales como Rafa Martín y José Labrador tienen tanto éxito. Subnormales que gustan de estar todo el año "con buen tono", limpios, y añadir por el camino algo de músculo -si es posible. En esos entornos el bulking masivo se considera falta de disciplina, cuando, hablo por experiencia y creo que me daréis la razón, añadir progresivamente peso de calidad a largo plazo de forma continuada es un puto grano en el culo.
Todo el mundo quiere estar "más cachas", pero para la mayoría estar "fibrao" es mucho más importante. Y el target potencial de la industria suplementil está en esos cabezahuecas. Muchos culturistas de competición caen también en esa categoría, ya sea porque viven de su imagen a lo largo del año (modelos) o porque les gusta demasiado salir de fiesta. Yo no considero a esos tíos culturistas serios, pero entiendo también su punto de vista. Para mí el culturismo tiene que ver con AÑADIR, no con restar (dieta de recorte). Mirando la imagen desde lejos lo que se ve es que, o pones encima carne de la forma más rápida y eficaz posible, apostando por los beneficios a largo plazo, o comprometes las ganancias musculares, creciendo a una escala mucho menor, pero viéndote limpio todo el año mientras "intentas" ganar lo que se pueda. Y esta es una decisión difícil porque nadie quiere construir músculo a una ratio menor que la óptima, y al mismo tiempo nadie quiere tener sobrepeso durante meses.
Simplificando algo las cosas podemos dividir todas las dietas en dos categorías. La primera es la de las low/moderate cals, que incluyen (densidad nutricional, high fat-carbs, keto) teorías dietéticas en las cuales la mayoría de las dietas están por debajo de las 3500 kcal diarias. Luego están las moderate/high cals, que incluyen (high protein, Parillo, high fat&high cal), etc. Siendo honestos, si quieres estar limpio todo el año (u óptimamente limpio, para hablar más en propiedad) la dieta que seguirás estará basada casi al 100% en conceptos del primer grupo, y posiblemente construirás músculo, aunque no al nivel más óptimo posible, lo cual es una situación perfecta para gente que le gusta ir al gimnasio para hacer salud, verse bien, mantenerse en el mismo estado todo el año y ser felices. La mayoría de ellos no serían felices siendo unos pequeños mazacotes aún a pesar de que estuvieran construyendo un físico mucho más macizo.
Pero como muchos sabéis, lo que parece buena idea sobre el papel no siempre se traslada bien al mundo real, y mucho más cuando hablamos de aproximaciones dietéticas, que pueden parecer cojonudas pero que no casan bien luego en la jaula. Debo insistir en que todo el mundo debería hacer lo que le hiciera feliz, no seáis nunca como un conocido que tengo que está dos semanas intentando subir y las otras dos intentando recortar porque se ve demasiado tapado. Dicho esto pongo en común algunas conclusiones que he sacado del mundo real:
1) Nunca he visto a un culturista on juice que, tomando 3000 kCal diarias, mejorara más allá de lo que ÚNICAMENTE el uso/abuso de los fármacos le permitió
1.b) He visto culturistas on juice que, tomando cantidades calóricamente tremendas, obtuvieron ganancias y densidad muscular temporada a temporada incomparables con los <3000 kcal. A lo cual se suele argumentar que "se le ve más lleno porque carga más grasa/agua", lo cual es cierto, pero cuando bajaban de peso las ganancias musculares se podían ver claramente de un año a otro.
2) Nunca he visto a un culturista natural que, tratando de estar limpio todo el año, consiguiera un aumento dramático de masa muscular. 1-2 kg de masa son demasiado sacrificio para un año entero con >180 kg squats.
2b) He visto a culturistas naturales hacer cambios de peso BRUTALES de año a año o entre competiciones (y ser ridiculizados/puestos en duda por ello) y luego destruir competiciones porque son capaces de estar ganando 5-10 kg de masa muscular, debajo de la grasa, cada año. Esta es una de las razones por la que los powerlifters naturales en ocasiones se ven incluso estéticamente mejor que los culturistas naturales de su mismo peso: no les importa una puta mierda verse gordos 8 meses al año. Offseason bulk baby!
3) Os garantizo que si algún ciclado típico de gimnasio leyera esto diría que esto es una parida. Entrena torso varias veces por semana, procura comer limpio la mayor parte de la semana, usa sus aminoácidos religiosamente y se ve grande y definido durante todo el año. No lo sacarás de ahí, ellos saben lo que hacen y tú no tienes ni idea. Yo sólo digo: la escala es lo que cuenta. Pesabas 77 kg hace 2 años y ahora pesas 78, fantástico. En 8 años más pesarás 82, CASO CERRADO. 1248 entrenos de pecho más para 4 kg de músculo, no está mal amigo.
4) Shawn Ray, Tony Pearson, Potter Cottrell, Lee Labrada, Mike Ashley, Robby Robbinson, Frank Zane. Ejemplos de culturistas que se mantenían más o menos en su peso a lo largo del año. Muy buenos culturistas todos ellos y algunos tremendamente grandes (Ray, Labrada), pero con pocas mejoras en cuanto a masa de año a año. Jugaban la carta de la simetría/calidad/conditioning.
4b) Dorian Yates, Nasser El Sonbaty, Lee Priest, Dave Fisher, Mike Francois. Ejemplos de tíos que añadían masa constantemente, año tras año, especialmente los primeros 4. Dorian Yates llevaba más de 10 años compitiendo y aún seguía añadiendo kilos de competición a competición. Los protocolos de fármacos pueden tener poco o nada que ver teniendo en cuenta que en ambos grupos hay culturistas de épocas coetáneas.
5) El ambiente fitness no sintoniza con el bodyBUILDING sino con el bodyLEANING, porque eso es lo que buscan la mayoría de sus clientes, un cuerpo más estilizado y perder los kg que sobran pasándolo bien en el gimnasio. Y por ello la mayoría de sus dietas no son adecuadas para una persona que busque añadir cantidades importantes de masa muscular, porque se comprometen las ganancias de la máxima masa muscular posible por el miedo de engordar demasiado. La pregunta es, ¿cuánto cuesta ganar una masa muscular extrema? Entre 5 y 15 años en mi humilde opinión. ¿Cuánto tiempo se tarda en recortar el tejido graso innecesario una vez adquirida la masa muscular adecuada? 3-6 MESES. Ya véis dónde debería situarse el foco del asunto y por qué la mayoría de usuarios de los gimnasios pesan lo mismo año tras año.
Conozco modelos, strippers y camareros que toman roids, algunos muchos roids, al nivel del abuso crónico. Algunos entrenan más o menos duro, incluso hacen piernas, la mayoría comen limpio la mayor parte del año porque debido a su trabajo no pueden taparse mucho. Y se ven exactamente igual año tras año tras año. Hubo una mejora repentina en los primeros ciclos que hicieron, y luego se quedaron ahí.
No sé si veis adónde quiero llegar, la cuestión es si queréis tener un tamaño muscular por encima de la media o un nivel de definición por encima de la media. Si alguien pesa 75 kg y quiere llegar a los 90 kg con un 10% de grasa corporal, subiendo limpio mediante dietas de 2800 kcal, se está engañando a sí mismo, no va a ocurrir nunca. En cuatro años quizás estará en 80 kg, si usa roids quizás llegará a los 83, pero honestamente, la forma más rápida de llegar ahí es subir a los 100 y cuando recorte quizás se quedará en 80 la primera vez, en 85 la segunda, pero terminará llegando a los 90. Probablemente pasará mucho tiempo estando con sobrepeso y descontento con ello, pero cuando vuelva a bajar y se sorprenda de la calidad muscular conseguida dejará de estarlo. Un sacrificio para obtener la recompensa final. En cuanto a los que propugnan el subir limpio es posible, pero tened en cuenta que la mayoría de masa que han conseguido esas personas se debe a bulkings de épocas pasadas.
Así que esa es la pregunta que debéis haceros. ¿Quiero estar fibrado como resquemor? Si hago un bulk en condiciones, los comentarios negativos de los idiotas en plan "estás engordando" me afectarán? Impedirá la sociedad lo que firmemente deseáis conseguir? Uno de los motivos por los que más admiro a Dorian y a Nasser es porque eran dedicados, serios, comprometidos. Nunca los veías con una puta camiseta sin mangas durante el offseason, porque estaban en bulking, gordos si queréis, pero sabían qué clase de masa querían conseguir y no les importaba una puta mierda lo que la gente opinara de sus asuntos. Dorian recibió muchas alabanzas por cómo se vio en su debut en el Night of Champions del 91. Sabéis cómo le fue en el Mr Olympia de 5 años más tarde? DOMINACIÓN es la palabra.