Lo más importante es aprender a diferenciar túnidos, para no convertirse en un retrasado que se pone un rango en el avatar con el paint.
Espero ser de ayuda:
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Diferenciar túnidos
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DIFERENCIAR TÚNIDOS
El siguiente artículo se puede considerar como un anexo al artículo " túnidos a spinning " publicado en este mismo mes en Alterpesca. En el siguiente artículo trataremos un tema fundamental para conocer que especies debemos devolver al agua por sus tallas y pesos. Esto es fundamental para la preservación del atun rojo, que casi está extinguiendose a un ritmo muy alarmante. La demanda del mercado internacional y en especial la del mercado japonés ( que es el país que consume mayores cantidades de atun rojo ) ha diezmado las poblaciones de esta especie en los últimos años. Por esta razon los gobiernos han debido imponer leyes con sus consecuentes sanciones para preservar a estos túnidos, reyes del oceano.
En esta imagen se observa un barco atunero descargando
albacoras(Thunnus alalunga) y atunes rojos a puerto.
En el caso concreto de España el peso mínimo del atun rojo está en 10 kilos aunque se está pensando en subirlo a 25 kilos. Si se comete una pesca masiva de ejemplares pequeños se daña notablemente el futuro de la especie ya que muchos de esos atunes aun no tienen sus organos sexuales desarrollados y por lo tanto no han procreado y morirán sin hacerlo.
A excepción del atun rojo el resto de especies no tienen talla mínima pero eso no significa que debamos sacrificar pequeños ejemplares que en cuestión de meses ya están entrados en kilos. Esto se debe al continuo frenesí alimenticio de estos velocistas del mar que hace que engorden dia a dia y una captura pequeña devuelta puede sobrevivir y en poco tiempo pesará más, ofreciendo mejor combate al pescador...y de esto se trata, pescar para disfrutar y a poder ser con capturas de mayor tamaño. Si nos llevamos a casa 2 o 3 bonitos para cenar tampoco estaremos cometiendo un crimen pero siempre debemos tener conciencia y los ejemplares que sean menores de 1 kilo deberían ser devueltos al agua.
Ahora se plantea el problema de saber distinguir que especies hemos de dejar crecer y para ello debemos diferenciar a simple vista las diferentes especies de túnidos. Entre las especies que mas frecuentan el Mediterraneo encontramos el atun rojo( cimarrón ), la albacora( bonito del Norte ) , el listado( atun claro ) , el bonito ( sierra) , la melva , la bacoreta , la caballa y el estornino. En aguas atlánticas tambien se encuentra el atun de aleta amarilla, facilmente reconocible por su segunda alta dorsal y la aleta anal, amarillas y largas. Muchos pescadores matan por desconocimiento o por ignorancia a crias de atun rojo pensando que se estan llevando a casa bonitos, melvas o incluso bacoretas.
Esto puede parecer dificil pero realmente si nos fijamos minimamente se puede diferenciar muy facilmente cada una de estas especies. La librea de los túnidos es especialmente llamativa cuando éstos acaban de salir del agua. Una vez muertos o incluso mientras se mueren pierden su coloración original y entonces es más difícil de distinguirlos. Aun y asi siempre quedan algunos dibujos de la librea original algo difuminados y nos vuelve a ser fácil de diferenciar si conocemos a estas 8 especies, una cantidad no muy grande de especies, lo que facilita aun mucho más su identificación.
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, de modo que en las siguientes imágenes explico las claves para identificar a nuestros túnidos, fijandonos en su aspecto, el color y forma de sus aletas y cabeza y sobre todo (en realidad había puesto sobre todo junto porque soy un subnormal) por la coloración de su librea, la característica que más facilmente nos ayuda a distinguir a los peces entre si. Empezaremos por una de las confusiones más habituales: el atun rojo con el bonito .
Atun rojo(Thunnus thynnus) Bonito(Sarda sarda)
Tal como podemos apreciar la primera diferencia es la forma del cuerpo. El atun rojo es más abombado mientras que el bonito es algo mas alargado. Ademas el atun rojo posee la cabeza menos alargada que la del bonito y sus ojos son de mayor diámetro. La segunda aleta dorsal del atun rojo es completamente amarilla pero las del bonito son negras acabadas en un perfil blanco. Aun y poder diferenciar estas dos especie spor las anteriores características es su llamativa libre alo que causa más confusión. Sin embargo las diferencias tambien son claras. El atun rojo tiene el lomo azul oscuro muy intenso, al borde del negro en la parte más superior. Los flancos son plateados con brillos azulados y posee unas franjas verticales por todo lo largo del costado de color negro con pequeños puntos blancos en el interior de cada franja negra. El vientre es blanco. La librea del bonito se asemeja pero es completamente distinta: el lomo es azul verdoso y posee unas franjas horizontales negras en cada lado en la parte superior, cubriendo la segunda mitad del lomo. Tambien posee franjas verticales como el atun pero la diferencia es que las franjas vertcales del bonito son blancas y no negras con puntitos blancos .
Hay gente que tambien confunde el bonito con el listado, ya que ambos poseen franjas horizontales negras. Pero el listado las tiene en el vientre y el bonito en el lomo. El listado tambien tiene el lomo azul oscuro como el atun y los ojos más grandes que el bonito.
librealistado.jpg
Listado(Euthynnus pelamis)
Otra de las confusiones más grandes son la diferenciación entre la melva y la bacoreta. Tanto una como otra tienen una cenefa, muy similar a la de las caballas y estorninos, en la segunda mitad del lomo extendiendose un poco hacia los laterales. La boca de la melva es más pequeña que la bacoreta. La librea de la melva es plateada con tonos azules oscuros muy saturados en el lomo mientras que el lomo de la bacoreta es más verdoso y la bacoreta posee en el vientre, bajo las aletas laterales, unas pequeñas manchas negras que son el rasgo más distintivo para diferenciarlas de las melvas, que no las tienen.
Melva(Auxis rochei) Bacoreta(Euthynnus alleteratus)
Ya para terminar con toda la nomenclatura nos queda la caballa y el estornino. Ambos poseen una fisonomía casi idéntica sin embargo la caballa tiene el lomo azul verdoso mientras que el estornino es mucho mas verdoso y posee punteados blancos en forma de dibujos en sus laterales y crece más que la caballa. Son las dos especies de menor tamaño del grupo que estamos diferenciando.
Caballa (Scomber scombrus)
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Tienda de pesca --- ALTERFISHING ---, es la fuente.