Dios, estais superando los TOPES de la innovacion. Me falta leer "roquefor con nueces" y "pimientos rellenos de bacalao".
Si tienes tantisimas anchoas,coge 3 latas, pasalas por la sarten sin aceite y cuando se "disuelvan" las pasas por un colador hasta que tengas una masa fina. Si eres de esa gente rica que tiene thermomix, puedes meter las anchoas y darle caña con temperatura en lugar de hacerlas en sarten.
Despues te comprar medio kilo de mantequilla y la dejas fuera de la nevera hasta que quede pomada. Le mezclas la pulpa de las anchoas bien, hasta que quede homogeneo y lo vuelves a meter al frigorifico. Ya tienes mantequilla de anchoas, con la que puedes cocinar, comertela a palo seco, o untartela en el nabo en un callejon para que los gatos te laman.
Y no, lo mio tampoco es muy innovador.8-)