[RETARDS] Platos de Navidad atípicos y ricos

Aquí va la cena de navidad chinesca 2020. Los platos pinta occidentales y el sushi son para mi.
 

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Como adelanté, compré un pato entero que pretendía que fuese el plato principal en Nochevieja. Ya suponía que mi tía, que siempre se ha encargado de eso, se pondría tonta, pero en Nochebuena se lo dije en serio y se puso bastante arisca, bastante, así que me cabreé y no hablé más del tema.

Por lo tanto lo voy a hacer para hoy. Para mi padre y myself. Sin recetas de Google ni poias.

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Dame fuerzas Karlos.
 
En mi tierra había (ahora ya no tanto que yo sepa) de comer caracoles en nochevieja.

Algo tal que así:

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Comentándolo con gente de otros lares de la península o les ha parecido "de pobres" o " cerdada". A mí la verdad es que sin más, prefiero otras historias, pero parece que es una "peculiaridad".
 
A mi padre le encantan, los prepara una amiga de mi madre y un día se puso morado, se indigestó y pasó el día de después abrazado a la taza del wc. Ya han pasado 7 años de eso y aún nos pitorreamos de él.
 
Pena no ver el hilo antes. Yo me hice algo sencillo: solomillo de ternera blanca a la plancha con puré de patatas.

La carne no tiene secreto, si es buena calidad a la plancha y que quede rosadita por dentro. La clave el puré de patatas.

1. Cuezo las patatas en olla express con un poco de sal
2. utilizo el mismo caldo de hervir para triturarlas y le pongo un poco de mantequilla de cocina.
3. Dejo que se enfríe un poco y mas tarde le pongo un poco de aceite de oliva del bueno y miro si está bien de sal.

Una puta delicia de cero trabajo, hay que ser sucnor para comprarla precocinada.

Truqui. Para tritular antes utilizaba un pasapurés y era un coñazo, ahora utilizo esto, mucho más rápido y efectivo. ¡Viva el padre del invento!
¡
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