Si, si yo todas esas cuentas las llevo y claro que conozco los gastos. Tengo una hoja de ingresos y gastos y la media que hago al día. Lo primero, lo de los ingresos y gastos, es lo básico para organizarte y es lógico llevar esa cuenta. Gastos fijos en este trabajo hay pocos: IVA cada tres meses, gasolina la que gastes, autónomos y pago de la hipoteca.
Este negocio es tan fácil de llevar, de verdad, tan tan fácil de llevar, que se llena de garrulos sin conocimiento como podéis observar con tan solo echar una ojeada a las paradas.
Y todos, hasta el que no sepa ni lo que gana al día, todos ganan dinero, porque aquí no se hace rico nadie pero se gana dinero.
Lo segundo, lo de la media, lo hago porque quiero pero no vale de nada.
El IVA no es un gasto amigo, es una recaudación. Es tu otro trabajo sin remuneración y sin plaza de funcionario como brillante recaudador de impuestos para Hacienda.
Acostúmbrate a hacer tus cuentas sin contar el IVA y a apartar cada día lo que corresponda de tus carreras, porque ese dinero no es tuyo. Es de Hacienda. No deberías meterlo en tu contabilidad.
Si estás por pago por Módulos, la cuota diaria que te corresponda.
Si tienes un presupuesto y vas por IVA simplificado, podrías saber en Enero, basándote en tus tickets del año anterior (o tus pagos hechos a hacienda ese año) estimar lo que tienes que pagar en Marzo, Julio, Octubre y Enero del año siguiente. Y de paso, los adelantos del IRPF que vas a tener que hacer (eso sí es un gasto tuyo)
Y ahora, basándote en ese cálculo de tu presupuesto, saber a principios de año más o menos la caja que te interesa declarar en enero del año siguiente para que te salga el IRPF a devolver. Porque igual resulta que son 20000 tickets y ese año estás haciendo 19000 o 21000 y los 1000 sobrantes te interesan declaralos el año siguiente, o simplemente, fumártelos, para no sobrepasar un tramo de recaudación fiscal. O descubrir que te los estabas fumando pero que no pasaba nada si los declarabas porque no te afectan, y así te proteges ante una posible inspección futura.
Eso lo hacen muchas empresas a final de año con las facturas, que preguntan a algunos clientes de confianza si no les importa hacerles las facturas de diciembre con fecha de enero del año siguiente, para no pasar el tramo fiscal.
De mucho más valor es saber cuándo son las ferias importantes, por ejemplo, los festivales gordos etc. Saber eso y en un momento dado acoplar tu horario a esos eventos es mucho más válido que saber la media al mes.
Pues eso mismo es lo que te estoy diciendo. Porque si haces esa comparación de ingresos en las fechas de las ferias, puedes saber cuales son las que tienes que prestarle atención sí o sí y cuáles da igual porque no te generan un extra de ingresos. Seguramente no es así, porque llevas muchos años, pero igual puedes descubrir que el Festival que tienes costumbre de hacer y que te da mucho por culo o alguna Feria que te coincide con unas fechas que te gustaría descansar, no es para tanto.