He estado leyendo acerca de lo que comentó BA sobre el ciclado de carbohidratos a la hora de realizar la etapa de volumen, y es altamente interesante. De hecho, me gustaría intentar hacerlo de esta manera durante el invierno, pero me gustaría saber su opinión al respecto. Pongamos este ejemplo, que es el que más me ha llamado la atención y, al parecer, el mejor. Es una periodización de carbohidratos dentro de una periodización:
Si dividimos las semanas en 7 días, que supongo, es lo que hacemos todos, diremos que:
Usaremos 2 días para un alto consumo de carbohidratos, preferiblemente los días de mayor "dureza" en el entreno. En mi caso, los dos días destinados a fuerza, de la rutina torso-pierna híbrida de fuerza-hipertrofia que quiero llevar a cabo. Dentro de ese mismo día, la idea de este periodización es relegar los carbohidratos al desayuno y al perientreno -antes, durante y después del entreno-, y el resto del día, a base de proteínas, grasas y vegetales. En estos días se consumirían en torno al 125% de las proteínas, en forma de carbohidratos.
Usaremos otros dos días de carbohidratos moderados, preferiblemente los días de "hipertrofia" si realmente podemos llamarlos así. Seguiríamos el mismo patrón: carbos en desayuno y perientreno, y a partir de ahí, proteína, grasa y vegetales. Aquí los carbos se situarían en consonancia o un poco por debajo de las proteínas.
Usaríamos los tres días restantes para bajar los carbohidratos a niveles casi cetogénicos (60-100g). En mi caso, coincidirían con un día de metabólico puro (sprints, cuestas y demás) y un día destinado a mejorar la técnica de los ejercicios de halterofilia sobre todo. El último día, de descanso.
Esto es a grandes rasgos la planificación semanal. Decir también que al finalizar la semana, debemos tener un balance calórico positivo, evidentemente. Que estamos en "volumen", amigos
Pues eso, a ver qué dice nuestro sensei al respecto.