Doc_Triviño
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O arroz frito oriental, como prefieran decirle.
Legalmente debería ser una mezcla de arroz cocido, salsa china de soya, vegetales troceados (cebollino, pimientos, tallos, raíces y otros) y carne de pollo, res y cerdo seco todo salteado en un wok y servido con tortilla en tiras, bien humeante todo. Hmmmmm... :P
El problema viene cuando aparecen ciertos tipos de carne que no son ni res, ni cerdo ni ave.
Comenzando: El gato. Carne seca, rojiza que los chinos aprecian mucho y sin mucha ceremonia lanzan dentro del wok. A veces uno lo confunde con el cerdo seco, cuando en verdad pertenecía a un micifuz. Me recuerdo una noticia verídica que un Chifa estaba entregando su basura cuando uno de los sacos de basura se rompió y rodaron como cuarenta cabezas de gatos...
Perro: No sé cuándo ni dónde, pero seguro he de haber digerido al mejor amigo del hombre en algún chaulafán barato. :cry:
Iguana: Tiene un sabor muy parecido al del pollo, por lo tanto es deliciosa.
Ratas: Dicen que en los campos de China estos roedores son popularísimos, pero de ahí a la rata de alcantarilla...puaj.
Y sin mencionar los sustitutos de salsa de soya, y el hecho que para no desperdiciar, los chinos tienen a veces (A VECES) la muy desagradable costumbre de "reciclar" la comida, recalentando las sobras que dejaron los clientes.
No tengo nada en contra de la comida china, de hecho, me gusta mucho, pero hay ciertos lugares sin escrúpulo alguno que no les importa una mierda la salud del comensal.
Así que tengan cuidado...
Legalmente debería ser una mezcla de arroz cocido, salsa china de soya, vegetales troceados (cebollino, pimientos, tallos, raíces y otros) y carne de pollo, res y cerdo seco todo salteado en un wok y servido con tortilla en tiras, bien humeante todo. Hmmmmm... :P
El problema viene cuando aparecen ciertos tipos de carne que no son ni res, ni cerdo ni ave.
Comenzando: El gato. Carne seca, rojiza que los chinos aprecian mucho y sin mucha ceremonia lanzan dentro del wok. A veces uno lo confunde con el cerdo seco, cuando en verdad pertenecía a un micifuz. Me recuerdo una noticia verídica que un Chifa estaba entregando su basura cuando uno de los sacos de basura se rompió y rodaron como cuarenta cabezas de gatos...
Perro: No sé cuándo ni dónde, pero seguro he de haber digerido al mejor amigo del hombre en algún chaulafán barato. :cry:
Iguana: Tiene un sabor muy parecido al del pollo, por lo tanto es deliciosa.
Ratas: Dicen que en los campos de China estos roedores son popularísimos, pero de ahí a la rata de alcantarilla...puaj.
Y sin mencionar los sustitutos de salsa de soya, y el hecho que para no desperdiciar, los chinos tienen a veces (A VECES) la muy desagradable costumbre de "reciclar" la comida, recalentando las sobras que dejaron los clientes.
No tengo nada en contra de la comida china, de hecho, me gusta mucho, pero hay ciertos lugares sin escrúpulo alguno que no les importa una mierda la salud del comensal.
Así que tengan cuidado...
