Asiduo
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Novato de mierda
Clásico
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De pijo no tengo nada, lamento desilusionarte.
) y por supuesto sin hielos ni muchísimo menos refrescos. A mí el whisky con cocacola me ha dado asco de siempre y nunca entendí cómo era posible que la mayor parte de la gente bebiese semejante mierda, y lo mismo para whisky con limón o cualquier otro combinado de esos; tranquilo que no lo arruinaré así. Si me gusta, me lo beberé solo; si no, ya le daré salida por algún otro lado.
AsiduoMe trajeron de Tokio una botella de tercio de litro de The Chita, también de Suntory. Muy mona ella (y un detallazo que quien me la trajo ni me la cobrara, y eso que se la encargué...), pero el whisky no me dijo mucho. Se la di a probar a un colega escocés y dijo, literalmente, "es orujo blanco con sake". Se trata de un single-grain, whisky hecho a partir de cereales que no son cebada (trigo, centeno...) que no tiene por qué ser malo, pero este, en concreto, no me gustó mucho.
Beam-Suntory (del whiskey Jim Beam) es también propietaria de la destilería segoviana que tienes por ahí al lado. Esto de los conglomerados empresariales le quita un poco de romanticismo al tema, pero a lo mejor es que soy eso, un romántico...
Pues usar un cuentagotas no es mala idea. Lejos de ser una pijez es una forma cómoda de controlar el agua y no pasarse, que alguna vez por bobo la he vertido de un vaso y me quedó una riquísima agua con sabor a whisky. He visto también usar una cucharilla, por el mismo motivo, en catas comentadas, por qué no, es algo puramente funcional. De todos modos, la adición de agua es relativamente subjetiva. Hay veces que el whisky mejora, se "abre" y libera aromas y sabores antes imperceptibles, otras veces hace más "amables" los whiskies cask strenght, yo he probado de 60% pero dicen que hay de hasta 70%, a los que no se ajusta la graduación previamente al embotellado y añadir un poco de agua suaviza el golpe de alcohol que abotargaría las papilas gustativas, y como si bebes aguarrás. Pero también puede darse el caso de que el agua no ayude en nada... Pero tú prueba y encuentra lo que te agrade, y ya, que hay mucha tontería y el gusto personal es indiscutible. Eso sí, agua sin cloro, por favor, la mineral sirve, mismamente.Lo probaré siguiendo las instrucciones tuyas de páginas anteriores echándole ahí unas goticas de agua (no tengo la pipeta esa que tienes tú, igual uso un cuentagotas
A mí también me lo parece, la verdad. En cualquier industria, ya sea relojes, automoción o bebidas.
VeteranoCojonudo. A mi me regalaron hace dos años dos, y una la vendi en eBay a un portugués por 120€. La otra me la pimple en dos fines de semana. Los hdp de los japos lo bordan con el whiskey.
Asiduo
Asiduo¡Cuéntenos!
El básico 12 años ya no me dice nada y más allá sólo he probado el Gold no sé qué, que creo recordar que me gustó, pero a lo mejor ya no me entusiasma.
Tienen muchas expresiones dentro de la marca destilera, y no tienen por qué ser ni similares. De ambos sólo he probado los estándar de 12, el primero me gustó pero es demasiado caro para lo que ofrece, el marketing que trae detrás con White&MacKay y el ínclito Richard Patterson como embajador pueden tener la culpa. El segundo lo encuentro sosete, tipo Cardhu normal, pero podría tener expresiones más interesantes, no lo sé.
Me quedan lejos estas cosas, tanto en distancia física como en interés. Al tercer whisky ya tengo el paladar saturado, ni me entero. Bebo, no cato. Porque no tengo ni puta idea, mayormente. No niego la parte lúdica de la experiencia, pero me da la impresión de que estas cosas suelen ser un sacacuartos que venden la autocomplacencia de quien participa más que otra cosa. "¡He distinguido 6 güisquises, soy un ejsperto!", básicamente.
Esto está cambiando, si en algún momento tuvo sentido. Por ejemplo, Emma Briones, la cabeza visible de todowhisky (eche un ojo si no lo conoce, está interesante) se declara devota de las bombas de turba. En cambio yo, sin ir más lejos, siendo turbero confeso tengo mi límite. Los niveles de ahumado suelen medirse en partes por millón, y mi límite está en los más potentes de los tradicionales de Islay, Laphroaig y Ardbeg, por ejemplo, y rondan entre 60 y 70. No le quiero ni contar del campeón turbero que es un Octomore de la destilería Bruichladdich, que cuenta con una expresión de 300 ppm. Eso debe de ser como lamer las paredes de una chimenea, y además el más barato de la gama cuesta un ojo de la cara. Y no creo que sea para mí.
he mirado por curiosidad varios Octomore, que no los conocía, y no sé cómo irán de humo, pero de alcohol están entre los 59 y los 63ºC.
AsiduoCon esto entramos una vez más en el terreno de lo subjetivo. Si esos volúmenes de alcohol le cansan a usted es que no son para usted. Y no pasa nada por tomar whiskies de menos graduación. Pero también pasa, en cierto modo, a la inversa: que uno se acostumbra a más alcohol por volumen y cuando vuelve a lo más común, pues sabe aguado. Y literalmente, además. La inmensa mayoría de whiskies tienen agua añadida (del manantial que surte a la destilería) antes del embotellado, para así ajustar su volumen de alcohol a las necesidades del mercado o al gusto del maestro destilador. Sí, y es perfectamente legal y ortodoxo. La única excepción es la categoría "cask strenght" o "barrel strenghth/barrel proof en EEUU.
Muerto por dentro
Asiduo
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