más preguntas para el señor perrino:
Usas técnicas de marketing y posicionamiento de productos? de esto que dicen las leyendas que los carros tienden a girar un poco hacia la derecha para que la gente ande más despacio... poner los productos que primero quieres vender a la altura de los ojos...cambiar las ubicaciones de las estanterías cada poco para que los clientes se tengan que recorrer toda la tienda...poner los productos más vendidos al final de la tienda para que tengan que pasar delante de todos los demás.... o yo que se, alguna más que nos puedas decir.
Pongo los huevos kinder a la altura de la mano de los niños.
Lo de los carros no sé como se hace, de todas formas la gente es más de coger cestas o cestas con ruedas que carros, soy un súper pequeño dentro de lo que cabe y la gente viene a diario, son pocas las que hacen la compra semanal. Eso de colocar las cosas a la altura de los ojos o de la mano es lo habitual, pero no se hace todos los dias. Me explico, cuando se plantea una tienda se hace una colocación general y es ahi cuando se coloca cada cosa. Después, en el dia a dia, alguna vez vienen productos nuevos y hay que meterlo en el lineal, pero eso ya es fácil. Lo de cambiar las cosas de sitio no lo hago, hace poco he hecho reforma y solo he cambiado los chocolates de sitio, las marías ya están toas locas diciendo que no encuentran nada, pero tampoco se llevan el chocolate, el caso es quejarse. Las secciones siempre están al fondo de la tienda, para que la gente vaya hasta el fondo, pero eso es en todas partes.
Basas tú dieta en lo que te sobra o te puede caducar de la tienda? o eso lo hacías al principio y ahora sigues una dieta normal y lo que caduca lo tiras y miau?
No baso mi dieta en eso, si acaso mi dieta oncemañanil, lo que viene siendo el bocata, vamos. No me gusta tirar dinero ni comida en buen estado, asi que mientras no se lo lleven los hongos me lo como.
Usas algún detector de billetes falsos o en el pueblo son de fiar? te han colado alguno?
No uso, me fio de mis manos y mi oido para los billetes y las monedas. Si, los billetes suenan, y los falsos no. Las monedas suenan todas, pero los euros suenan diferente de las pesetas.
estás más gordo de lo que quisieras porque vas por el super aburrido y de vez en cuando abres una tableta de valor puro con avellanas?
Por ese motivo no, desde luego, el valor puro que tengo es con almendras, no con avellanas. Ahora con los dulces de Navidad si pico alguna cosa, Merpeipis y mantecados de limón de los más baratos, son los que más me gustan.
Cuantas horas trabajas al día?
De 8-20 a 14 y de 16-30 a 20
Que es lo que menos y más te gusta de tu trabajo?
Que hay gente mu torpe que se cree mu lista, pero eso pasará en todos los trabajos,
Lo que más, cuando hay mucha gente en la tienda y tengo que atender a varias marías a la vez, el stress en general, que por desgracia escasea mucho ultimamente.
Vendes productos locales de tú zona de pequeños productores? vease...huevos de casa, torta de la serena, morcilla patatera...
La cerveza de bellota, el pimentón y poco más. Antes, hace muchos años, si venía gente a traer lechugas o huevos o tomates, pero ahora no, la gente prefiere venderlos ellos al público, ganan más. Este verano he tenido tomates del suegro de la chica que tengo contratada, pero nada más. Aparte del riesgo sanitario y de trazabilidad que ello implica, el problema principal es la falta de profesionalidad de los agricultores. Les dices "mañana necesito dos cajas de tomates" y te dicen "uy, es que mañana no puedo ir a buscarlos, tiene que ser para pasado mañana" y cosas asi.
Perdimos una hijadeput...perdón, una clienta, porque vino a ofrecernos huevos y le dijimos que no podíamos venderlos sin registro sanitario y eso, nunca mas volvió
Ahora con la crisis has notado que venga gente a ofrecerte mercancía en negro?quiero decir gente que no sean mayoristas...por ejemplo gente que te vaya a ofrecer setas que coja ahora en temporada...gente que tenga gallinas y te pregunte si te interesan sus huevos/pollos...hippys que te preguntan si les pones un pequeño mostrador con pulseritas...
No, como ya te he dicho, si alguien tiene algo para vender prefiere venderlo él mismo al público antes que llevarlo a una tienda y perder la mitad o el 30% que se tiene que llevar el de la tienda o el margen que sea. El que tiene gallinas las tiene para uso particular, que esa es otra, la de leyes y normativas que hay ahora para poder tener unas putas gallinas en tu casa, asi que no digamos ya si las quieres tener para poder vender los huevos. Si tienes más de 6 gallinas en el corral de tu casa tienes que darte de alta como productor de huevos, no sé si industrial o casero, pero tienes que darte de alta. Joder, que hasta para recoger tapones de las botellas para una silla de ruedas tiene que darse de alta una niña de aqui al lado y pagar a hacienda por los beneficios obtenidos.
Tengo que decir que yo siempre era de ir a un super tipo mercadona y comprar allí todo por ser más barato, pero de un tiempo hacia aquí, esa regla ya no se cumple, y hay pequeñas tiendas de ultramarrinos de barrio, fruterías y carnicerías que no sólo se mean en la boca del mercadona en calidad, si no también en precio para determinados productos.
Gracias de nuevo perrino, conteste sin prisa cuando le plazca.