RichardYates rebuznó:
La dieta mediterranea es un constructo teórico, no existe en la realidad. Es una muestra ecléctica de las diferentes gastronomías de la cuenca mediterranea adecuada al estilo de "vida occidental" y que demuestra una cierta protección cardiovascular, nada más.
Si, pero se usa de forma incorrecta... anda que no se oye veces "hay que seguir la dieta mediterranea, ñe"... Sin ir mas lejos, en las cajas del telepizza te enumera unos cuantos ingredientes: "harina de trigo (
), tomate, queso, pollo... la dieta mediterranea!"
RichardYates rebuznó:
Más que significar una cosa para cada uno, es que el estado de los pacientes no es el mismo y las causas no son las mismas. O es igual el caso de un obeso mórbido que el de un haltera, un corredor de maratón o un pobre desnutrido?
Yo opino que todo el mundo debería llevar la misma dieta (salvo casos muy límites). Una dieta que siguiera alguien desde que nace hasta que diña debería servir para hacer adelgazar a un obeso o para que un desnutrido engordase. No es lo lógico?
RichardYates rebuznó:
Pero qué negocio, gañán, si a mis colegas endocrinos cuantos menos pacientes tengan mejor viven. Que cobran igual a final de mes, vean a más gorditos o a menos. Y es normal que se comience por una restricción de los hidratos de carbono, pero eso en cualquier dieta con un poco de sentido común. La clave está en hasta qué punto y qué tipo deben suprimirse, y cómo debemos coadyuvar con el ejercicio para que la dieta tenga su máxima eficacia.
Hombre, si tienes tu propia clínica (privada) supongo que cuanta mas gente vaya, mas pasta ganaras.
Claro, tu hablas de sentido común, pero ese sentido común lo he tenido yo después de oir/leer mil dietas, que al final todas recortan carbos. Si no lo hubiera hecho hubiera seguido pensando que lo que engordan son las grasas, que es lo que piensa la mayoría de la gente.
RichardYates rebuznó:
No creo que hayas hecho muchas dietas prescritas por especialistas en las que te hayan quitado carnes magras y pescado, que es la parte fundamental para evitar que pierdas masa muscular y tu metabolismo basal disminuya por ello.
Me refería a eso, porque por ejemplo, en el programa de ana rosa vi de refilón (ya ya, de refilón...) que dos gordis hembras querían adelgazar, y va un subnormal a sus casas a quitarles cosas que engordan... Si bien les quitó los bollos y tal, el tio cuando llegó al frigo le quitó las salchichas. Yo las quitaría porque están engordadas con patata y harina de trigo, pero ese tió porque las quitó? Por eso lo dudo, porque le recomendaba a la tia como comer la pasta.
Con endocrino estuve un par de veces (no dos sesiones, sino en dos épocas diferentes) con el Doctor Esteban Jódar Gimeno (anda, tiene twitter
https://twitter.com/estebanjodar/), muy majete y tipo House el tipo (le he visto en la tele en saber vivir y en el periódico) y su dieta era básicamente cortar hidratos. 3 piezas de fruta al día, 40 gramos de pan por comida, leche desnatada, proteínas y verduras a full y una vez a la semana comer pasta, patatas o legumbres. Adelgacé, obviamente.
RichardYates rebuznó:
Eh, a ver cómo te lo digo... ¿Tú le has echado un vistazo a la pirámide nutricional del enlace de la dieta mediterranea que ha puesto Mencey? ¿No ves cómo pone en la base el arroz, la pasta y el pan? Pero, ¿estamos hablando de una dieta que debe seguir una persona sin sobrepeso o de la que debe seguir una persona obesa? Cuando os cagáis en los muertos de los de la OMS por la pirámide alimentaria, ¿os dais cuenta de que esas recomendaciones son globales? ¿Que no son las mismas necesidades las de un keniata que tiene que pastorear ovejas a las de un informático?
Digo lo mismo de antes, creo que "LA DIETA" debería servir para todo el mundo por igual. También me sigue pareciendo ilógico que la base de la pirámide sean alimentos "creados" y refinados, aunque lo digan Obama, Jesucristo y Ania de gran hermano 1 en rueda de prensa.
RichardYates rebuznó:
Offtopic. Contra las Harley-Benton no tengo nada, de hecho, entre mi colección de guitarras, tengo una roundback. Pero, con el tiempo, te darás cuenta que es mejor tener una buena Les Paul que tres medianías.
Tengo 3 de ellas
. Quería comprarme una les paul custom negra, pero claro, 2000-3000 euros los tengo, pero no para una guitarra, así es que me pillé la harley-benton por 200 euros la guitarra, correa, el anticaida y estuche duro
. Si Jack White toca con guitarras de mierda, yo también puedo (salvando las distancias entre él y yo, claro), y el sonido... toco a traves de un toneport, so, lo mismo da
A la tipo telecaster le puse una motherbucker, una pastilla doble-doble, hamez por 60 euros :121