Cocina Dieta paleoLolítica: la dieta del simio total.

[Lolitonta]

¡¡MO-LLE-JAS!!

:')

Enviado desde mi naranja kiwi a través de cacaculopedopis.

 

[Tools of the trade]

Joder, por un momento pensé que no llevaba las gafas puestas,

Una pregunta en serio: ¿Hasta qué punto es sano comer tanta casquería?

 

[Lolitonta]

JUna pregunta en serio: ¿Hasta qué punto es sano comer tanta casquería?

Mucho más que comer sólo músculo (error muy frecuente entre los que hacen paleo). La casquería es altamente nutritiva, como ya expliqué. Tiene hasta carbohidratos, flipa eh.

 

[curro jimenez]

Tiene hasta carbohidratos, flipa eh.

OOOOOOOOOOOOHHHHHHHH!!!!

 

[Died & Risen]

No, no he nadado mas de 100 metros nunca. Soy de secano

Pero si he corrido. No un maratón no, la subida al veleta. Sabes que es eso??

Tu por el foro mancuernas te pasas poco verdad??

Enviado mediante señales de humo

Pues la verdac es que me paso poco por muchos sitios. Como puedes comprobar. Es que a mi el olor a sudor y a pozo de mancuernero me la suda En el veleta sí he estado. Hace ya unos años. Una carretera infernal. No sé habéis arreglado algo el asfalto y puesto quitamiedos ¿Hay una "subida al veleta"? ¿De dónde a dónde? ¿Qué desnivel total? Gracias.

Mucho más que comer sólo músculo (error muy frecuente entre los que hacen paleo). La casquería es altamente nutritiva, como ya expliqué. Tiene hasta carbohidratos, flipa eh.

Sip. Haltamente nutritiba. Y estoy flipando la ostia con lo de los carbohidratos. Pero la ostia.

 

[curro jimenez]

Pues la verdac es que me paso poco por muchos sitios. Como puedes comprobar. Es que a mi el olor a sudor y a pozo de mancuernero me la suda En el veleta sí he estado. Hace ya unos años. Una carretera infernal. No sé habéis arreglado algo el asfalto y puesto quitamiedos ¿Hay una "subida al veleta"? ¿De dónde a dónde? ¿Qué desnivel total? Gracias.

Se sale desde el paseo del salón o los jardines del triunfo, en Granada. Son 50 km. El desnivel no lo recuerdo, pero era mucho.

Para los menos preparados el mismo dia hay otra de 11 km. Desde pradollano en sierra nevada hasta la cima. Que aunque parezca poca cosa es bastante dura por la altitud donde se empieza a correr.

No somos nosotros los encargados de arreglar la carretera, es la junta la que tiene que hacerlo.

Enviado mediante señales de humo

 

[Died & Risen]

Se sale desde el paseo del salón o los jardines del triunfo, en Granada. Son 50 km. El desnivel no lo recuerdo, pero era mucho.

Para los menos preparados el mismo dia hay otra de 11 km. Desde pradollano en sierra nevada hasta la cima. Que aunque parezca poca cosa es bastante dura por la altitud donde se empieza a correr.

No somos nosotros los encargados de arreglar la carretera, es la junta la que tiene que hacerlo.

Enviado mediante señales de humo

Unos 2700 metros de desnivel, en 50 km. No está mal. Lo acabo de mirar. Parece una carrera bonita. Para mi hoy en día se me queda un poco larga, aunque la subida es envidiable. Siempre me gustaron las cuestas.

Ahora dime que una carrera así se hace sin probar los hidratos de carbono durante las 3 semanas anteriores y te meto tal ostia por la red que fundo los plomos de internec

 

[pastanaga]

A ver si paráis de una vez de hablar de ejercicio físico, que al final Lolitonta va a dejar de entrar en el hilo.

Bueno, que se joda.

Pero si he corrido. No un maratón no, la subida al veleta. Sabes que es eso??

¿Pero no es esta la que no pudiste terminar?

 

[curro jimenez]

A ver si paráis de una vez de hablar de ejercicio físico, que al final Lolitonta va a dejar de entrar en el hilo.

Bueno, que se joda.



¿Pero no es esta la que no pudiste terminar?

Esa misma, y no fue por no comer macarrones, fue por que me falto fondo. Es mucha cuesta y mucha altitud. Y eso que practicamente la mitad de la carrera se hace andando.

Hace dos semanas hice la carrera de las dos colinas. Son 13,5 pero con muchas cuestas y escaleras, y el suelo de piedras y muy irregular. Puede parecer poca distancia, pero se hace muy dura esa carrera.

Pues la hice como las hago todas, el día de antes me comi un plato de pasta integral con tomate, dos latas de atún y una de mejillones

Enviado mediante señales de humo

 

[Lolitonta]

Venga va, para los más cobardes un revuelto de pechuga de pollo de corral con verduras y setas variadas:

Enviado desde mi naranja kiwi a través de cacaculopedopis.

 

[Died & Risen]

Venga va, para los más cobardes un revuelto de pechuga de pollo de corral con verduras y setas variadas:

Enviado desde mi naranja kiwi a través de cacaculopedopis.

¿Asím? ¿Sin ningún cacaceite?

 

[ms.cs.ds]

Bueno aunque no estoy haciendo la dieta esta del simio (quizás después del verano) OS pongo aquí una receta facilita. Cuatro muslos de pollo, o los comprais deshuesados o lo hacéis vosotros mismos, los rellenas de jamón york y queso gouda, los enrollais y 30 minutos en el horno, como resultado final he aquí mi cena.

Supongo que os puede valer, ya que lo único que tiene hidratos es el jamón.

Enviado desde mi Enigma de 15 rotores .

 

[Lolitonta]

Trucha Monstroid:

-una buena trucha (o dos)


- dos lonchas de bacon de corte mediano


-broccoli


- 1 (o dos) diente de ajo


-mantequilla clarificada/ghee


-pimentón y sal
salteas un poco el bacon; lo justo que sude un poco su grasa y metes este dentro de la carne de la trucha cruda... aquí si quieres puedes añadir sobre la bandeja una gota de ghee pero no creo que sea necesario por la grasa que lleva la trucha... y al horno suave para que esta quede jugosa.


por un lado hierves un poco de broccoli y apartas. en una sarten echas ghee y laminas (si te gusta) uno o dos dientes de ajo; que se doren y echas finalmente pimentón y lo revuelves en al sarten.


al final todo eso lo viertes sobre el broccoli y le echas unas gotas de un vinagre que te guste junto a un poco de sal. ya tienes una buena guarnición para acompañar este tipo de pescado. si no te gusta el broccoli puedes usar judias verdes con ese aliño.

El brócoli lo hice antes, y me lo comí tan rápido que no pude sacarle foto, pero vamos, el pimentón y el ajo le van bien.


Enviado desde mi naranja kiwi a través de cacaculopedopis.

 

[Manchuria]

Mañana me voy papear un par de cojones de toro, cortados a dados y salteados con aceite, sal y un poco de pimentón.
Me haré un megagazpacho y quizás acompañe los cojones con un poco de arroz, que hace un montón de días que no lo como y tengo mono.
Si me animo le pondré, ya en el plato, un poco de pasta de ají rocoto peruano, por darle un toquecillo picante.

 

[Monstroid]

Mañana me voy papear un par de cojones de toro, cortados a dados y salteados con aceite, sal y un poco de pimentón.

Fileteados con un ligero rebozado y con una salsa tartara estan tambien muy buenos...

 

[Lolitonta]

Hígado de vaca a la mostaza con tiras de pimiento:

Enviado desde mi naranja kiwi a través de cacaculopedopis.

 

[Died & Risen]

...como resultado final he aquí mi cena.

Supongo que os puede valer, ya que lo único que tiene hidratos es el jamón.

¿Qué pasa, que el alien y su superiora se encuentran bajo dieta hextrizta?

Mañana me voy papear un par de cojones de toro, cortados a dados y salteados con aceite, sal y un poco de pimentón.
Me haré un megagazpacho y quizás acompañe los cojones con un poco de arroz, que hace un montón de días que no lo como y tengo mono.
Si me animo le pondré, ya en el plato, un poco de pasta de ají rocoto peruano, por darle un toquecillo picante.

Venga, pon aquí, si hay huevos de toro, los emepés que te ha mandado Loli suplicándote himbitación a la comida.

 

[ms.cs.ds]

¿Qué pasa, que el alien y su superiora se encuentran bajo dieta hextrizta?

No, lo que pasa es que han estado fuera unos días, y yo he podido disfrutar de tranquilidad, pero esta tarde vuelven, así que me tocara preparar la cena para todos

Enviado desde mi Enigma de 15 rotores .

 

[Manchuria]

¿Qué pasa, que el alien y su superiora se encuentran bajo dieta hextrizta?



Venga, pon aquí, si hay huevos de toro, los emepés que te ha mandado Loli suplicándote himbitación a la comida.

Qué va, eso quisiera yo , pero ya dijo un poco más arriba que las criadillas tauromáquicas no le iban.

 

[Manchuria]

Fileteados con un ligero rebozado y con una salsa tartara estan tambien muy buenos...

Pues sí, amigo Monstroid, así los he comido yo toda mi puta vida, rebozados y fritos, sin la salsa tártara claro, pero me hago viejuno y ya tengo que andar con técnicas menos agresivas para el estógamo.

 

[Tiboroski]

Aparte de las verduras y frutos rojos... ¿De dónde podemos obtener fibra los paleoposh? La frecuencia y calidad de los mojones han bajado sensiblemente desde que me alimento asina y no me gusta. Vivía yo felic con los brown submarine que botaba a diario y eso se acabó...

A Lolitonta y Hediondo no les pregunto, que todos sabemos que las mujeres y los Papas no cagan.

 

[Monstroid]

Aparte de las verduras y frutos rojos... ¿De dónde podemos obtener fibra los paleoposh?

Prueba si te gustan con las habas crudas.

 

[ruben_clv]

Si nos ponemos estrictos, las habas no son paleo.

Tibo, añade alguna fruta con fibra que no sea el típico arándano y -te vas a cagar con este consejo- come más verdura.

A decir verdad el tema de la mierda acompleja, porque estamos acostumbrados a soltar lastre a base de bien y luego parece que te estás dejando cosas dentro. Aunque bueno, yo cago dos o tres veces al día. Como un nene.

 

[Lolitonta]

Aparte de las verduras y frutos rojos... ¿De dónde podemos obtener fibra los paleoposh? La frecuencia y calidad de los mojones han bajado sensiblemente desde que me alimento asina y no me gusta. Vivía yo felic con los brown submarine que botaba a diario y eso se acabó...

A Lolitonta y Hediondo no les pregunto, que todos sabemos que las mujeres y los Papas no cagan.

No entendí nada. ¿Te cuesta cagar? Pues será porque te falta GRASA, no fibra precisamente. Si el cacaceite existe, por algo es. Así que ya sabes, pon más aceite de oliva a tus ensaladas y/o más ghee en la sartén:

La grasa de la dieta estimula la liberación de bilis desde la vesícula biliar, lo que, a su vez, estimula el reflejo gastrocólico. Esto a su vez estimula el movimiento peristáltico que, a su vez, estimula la defecación. Si no hay grasa en la dieta no se produce suficiente bilis en el organismo para conseguir dichos movimientos. Los alimentos ricos en grasa aumentan la motilidad (desplazamiento de la comida una vez digerida del estómago a ano) mientras que los carbohidratos y proteínas no tienen esos efectos.

También puedes comer más pescados grasos, aguacate y frutos secos.

De todas maneras, si tanto te interesa obtener fibra, puedes optar por consumir semillas de chía, que tienen mucha, y son paleoaptas. Un postre que yo he hecho en su día, y me gustó bastante: Crema helada de coco y chía, postre o desayuno en 10 minutos | Me gusta estar bien

En 100 gramos (de semillas de chía) vamos a encontrar 44 gramos de hidratos de los que 38 son fibra soluble, por lo tanto son ideales para las personas cuyos intestinos están acostumbrados a trabajar con fibra y a veces presentan estreñimiento, también ayuda al control de glucosa y lípidos en sangre.

Otra opción son las semillas de lino (mucho más baratas):

Las semillas de lino que también aportan ácidos grasos omega-3 y fibra soluble pueden ser un extra de fibra para aquellos que tengas problemas con el estreñimiento. Cómpralas enteras y muélelas en casa, luego cuando las vayas a usar déjalas que hidraten para que la fibra hinche y haga su función.

(...)

- Si lo usas como laxante tómalo con mucha agua, poniéndolo en remojo las fibras solubles te ayudarán con el estreñimiento - Es necesario molerlas para absorber mejor todos sus nutrientes porque si las consumes enteras van a pasar por tu intestino sin transformarse.

El coco rallado (o entero) también es rico en fibra, así como el amaranto. En realidad, es que hay muchas opciones.

Y una cosa: cagar todos los días no es necesariamente algo positivo.

 

[ruben_clv]

Se refiere a que echa de menos notar un tronco salir de su culo, no que no cague. De hecho lo que le pasa es normal por tomar mucha grasa. Los hombres de verdad añoramos cosas gordas y duras saliendo de nuestro culo.