Tiboroski
Nuestro hombre en París
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Este artículo de 2018 ya hablaba sobre ayuno intermitente, cómo es una moda que vuelve como los pantalones de campana y habla sobre algunos de los errores más frecuentes.
5 Ways to Screw Up Intermittent Fasting
If you're going to try fasting, then at least avoid these all-too common mistakes.www.t-nation.com
No voy a resumir ni a traducir el artículo, pero sí destacar un punto importante: lo que se hace más frecuentemente no es ayuno intermitente, es saltarse el desayuno. Porque el esquema de 16/8 no se cumple si estás haciendo la digestión fuera de esas 8 horas, no vale. Una forma muy sencilla de recordarlo es que el cuerpo tiene 2 modos, el de actividad (no comer) y el de recuperación (comer). No podemos esperar que el tiempo que pasamos durmiendo cuente igual como "ayuno" que el tiempo que estamos despiertos, no se van a desencadenar los mismos procesos hormonales, que son la razón principal por la que el ayuno puede ser beneficioso para algunos fines.
Es así, pero el problema que surge es que si no computamos las horas de sueño nos quedamos sin horas. Entiendo que el quid es computar "parcialmente" las horas de sueño y comer en una ventana diaria de 3-4 horas.