Muerto por dentro+
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Lo del solecito sin duda alguna, el que tenemos aquí no lo tienen allí en todo el año. Lo de las mujeres... bueno, eso ya es otro cantar. Allí también hay una buena cantidad de tías buenas autóctonas, y una muy nutrida presencia de tías buenas de todo el orbe, que ya se sabe que las tías buenas van a los sitios caros.
Carnes y pescados, sí, de muy buena calidad, sobre todo las carnes. Siempre me sorprendía que aquí las carnes que se compran en bandejas de plástico las echas a la sartén y se cuecen en todo el agua que sueltan mientras que allí no. Comprar carne allí es garantía de calidad. Cosa diferente pasa con la fruta verdura en los supermercados y mercados, de bastante menos calidad que la de aquí, igual que la que se compra en un supermercado de Madrid es de peor calidad que la que se compra en un pueblo. El precio es superior en todo ello al de aquí, pero también es Londres, y los salarios van parejos. No tienen más problemas en llenar la cesta de la compra los londinenses que los españoles. Igual hasta menos, que allí no hay un 25% de paro. La oferta en productos es, en general, y fruto de la amalgama de culturas que ahí se asientan, mayor. No hay supermercado sin una sección de cosas orientales con decenas y decenas de movidas, por ejemplo, y si bien hay cosas que aquí son normales y allí no se encuentran (prueba a encontrar tomate frito en un super normal) también hay infinidad de cosas que aquí no hay y allí sí. Adicionalmente, hay decenas de mercados especializados en variedades gourmet o internacionales. Y si te queda corto, puedes ir al Borough Market y comprar embutidos españoles, encurtidos españoles, vino y jamón español, quesos de todas clases españoles, aceite de oliva, anchoas de Santoña y todo lo que te salga de los cojones, eso sí, teniendo en cuenta que, OH, SORPRESA, allí son más caros que aquí, porque allí son de importación y aquí no.
Correctísimo todo. Tienes una idea más que acertada de lo que pasa en Londres. La gastronomía puramente inglesa es reducidísima: sheperd's pie, cottage pie, humble pie y tres o cuatro cosas más; además es monótona y repetitiva (los tres platos que he dicho apenas son en realidad el mismo pero hecho a base de cordero, ternera o entresijos). Allí, por ser el imperio que han sido y aún son a nivel cultural, se come cocina internacional como bien has dicho, y platos de otras regiones del mundo se han incorporado desde hace siglos, que como bien dices un curry es tan normal y casero para un inglés como una paella para un español.
Cierto también. La variedad y la calidad de la repostería que tienen allí es acojonante. Aquí comer tarta de tal o de cual era un lujo, dudo que mis abuelos en el pueblo comieran tarta a diario, dudo que la comieran alguna vez al año siquiera, cosa que sí que hacen en Inglaterra de toda la puta vida.
Lo que no se puede hacer es ir a una ciudad extranjera, que tiene un nivel de precios y de vida superior, y pretender encontrar lo mismo que en tu pueblo y al mismo precio, o pretender que en una cultura diferente se tenga el mismo concepto de lo que es comida típica que aquí. Eso es ir con la boina a rosca. ¿Qué os parecería que apareciese por San Sebastián uno de Bangla Desh pretendiendo comer por el mismo precio que come en su país y dijera "Qué mal se come aquí, que con tres rupias no me he podido comprar más que unos pistachos y son peores que los de mi pueblo"? ¿Qué os parecería que llegase un americano y dijera "qué mal comen aquí, que comen a base de productos locales en vez de comer a base de importar de todo lo que hay por el mundo?
En resumen, que en una ciudad de casi diez millones de habitantes tienes en los mercados de todo, a los precios lógicos para el bolsillo de allí, y en las calles restaurantes de todos los niveles, desde el nivel más zafio y cutre hasta los sitios de dieciséis estrellas Michelín. El que come mal en Londres es porque se mete en el sitio malo o el que compra pizzas congeladas porque no sabe cocinar, no tiene un duro para comprar comida de calidad o no tiene poder adquisitivo. Exactamente igual que en España, donde hay mucha gente comiendo salchichas de sobre y patatas fritas en aceite de girasol porque no le da para más y no por ello se puede decir que aquí se coma mal. Si Estacas estuvo dando vueltas por Marylebone buscando un sitio donde te pusieran una tapa de chorizo inglés o de jamón inglés con la caña por una libra y media, pues claro, mal. Si estuvo buscando un sitio con un menú del día con primero, segundo, postre y café por ocho libras pues también mal, claro. Si hubiera estado buscando un pub donde te sirvieran comida de calidad a precios acordes a lo que allí se paga, lo hubiera encontrado, y se hubiera encontrado también con que el servicio allí le da ciento y raya al servicio aquí, que en cualquier pub te tratan con una amabilidad que aquí es impensable, que si uno se queja de un plato, te lo cambian entre mil disculpas y te invitan a algo por la molestia, que esa es otra, que aún recuerdo que fuimos a cenar un colega y yo a un sitio, nos trajeron la cuenta (ochenta libras), nos preguntaron que qué tal todo y mi colega dijo "la comida de puta madre, pero habéis tardado media hora en servírnosla" (lo cual era cierto) y nos dijeron "no se preocupe, si ha sido así, le pido disculpas; están ustedes invitados a la cena, buenas noches y esperamos verles pronto".
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; allí eso es la norma. 
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