Aunque no tiene que ver con montigñé (aunque tiene que ver con el pan), voy a poner un estudio que han publicado y sale la noticia en el 20minutos. Os voy a enseñar como se puede manipular la información:
Comer pan en una dieta para adelgazar ayuda a cumplirla - 20minutos.es
Bien, no? Cualquier ama de casa le enseñaría esto a su hijo diciéndole "Ves?!?!?!? el pan es bueno y AYUDA a adelgazar" "Pero mama, ay mama! que te sobran 30 kilates"...
Sin contar con las gilipolleces que dice al principio, vayamos al estudio en si:
Se las dividió en dos grupos; cada uno de ellos siguió dos dietas hipocalóricas equilibradas de 1.500 kilocalorías; una llevaba pan y otra no. El tratamiento incluyó, además, unas pautas de ejercicio físico y varias sesiones de educación nutricional.
Empezamos bien, dietas hipocalóricas, aquí no voy a debatir porque hay gente a favor (?¿?¿?¿) y gente en contra. Iguales, solo que una lleva pan y otra no. Pautas de ejercicio físico (no especifica) y educación nutricional (esto ya me da mas lol que otra cosa).
No dice que alimentos lleva, solo que es hipocalórica, no habla de cantidades de de hidratos (seguramente los indices glucémicos se los pasen por el forro, por lo que habrá patatas y harinas varias, eso si, sin pasar de 1500 kcal), ni de proteinas ni de grasas. El deficit calórico de quitar el pan con que lo suplían?
Tras 16 semanas de seguimiento se logró mejorar el estado nutricional de las participantes, sin observarse diferencias significativas en la evolución de los marcadores antropométricos, bioquímicos o inflamatorios entre ambos grupos. Todas redujeron significativamente su peso corporal, el porcentaje de masa grasa, la circunferencia de cintura y la grasa visceral.
Nada nuevo, si comes poco adelgazas.
Con pan, muchos menos abandonos
Al comparar los resultados, los investigadores no encontraron diferencias en la evolución de la pérdida de peso corporal, cuya media para ambos grupos fue de 4 kilos. Pero sí observaron varias ventajas derivadas del consumo de pan, como la mejora del perfil calórico y nutricional y el aumento de la sensación de saciedad tras las comidas.
Con pan muchos menos abandonos! soltemos confeti. Me imagino que una amplia mayoría de las putas que hicieron el estudio sin pan se fueron a casa corriendo (bueno, andando) para ver sálvame comiendose un bocadillo de calamares.
Mejora del perfil calórico? Que hostias significa eso?
Aumento de la sensación de saciedad? Ok, pero dime que comian las otras en sustitución.
De las 122 mujeres que iniciaron el estudio solo 104 lo concluyeron, registrándose 18 abandonos, de los que 5 fueron en el grupo de intervención con pan y 13, en el grupo sin pan.
Bueno, fueron 18 en total, con 5 vs. 13 putas que abandonaron. Con tal apabullante difencia con un estudio con tantísimas mujeres normal que pongan ese titular. No se les ocurrio que el abandono no se debió al no uso del pan, sino al uso de ese otro alimento sustitutivo? Por poner un ejemplo. A que nivel social pertenecia cada mujer? Tenían sobrepeso o no? Edad? A quien votaban? Hacian deporte antes del estudio este? Hacian alguna otra dieta?
Los autores concluyeron que los resultados obtenidos con una dieta hipocalórica equilibrada en pacientes con sobrepeso u obesidad no guarda relación con la inclusión o exclusión del pan.
Ahora estoy mucho mas tranquilo dostor.
Virtudes del pan
- Proporciona hidratos de carbono, minerales, vitaminas y proteínas y fibra:
Hidratos de carbono: contiene almidón, que el organismo convierte en glucosa.
Vitaminas: tiene vitamina B, especialmente la B1, B6, folatos y niacina.
Minerales: tiene un alto contenido en selenio y también calcio, fósforo, hierro, magnesio y zinc.
Proteínas: componen un 7 a un 10% del pan.
- Apenas contiene grasa.
- El pan integral con fibra favorece la función del intestino y a la prevención de enfermedades degenerativas, ayuda a evitar enfermedades coronarias, reducir el colesterol y es ideal para las personas diabéticas.
Lo que está en negrita me da lol, es como si pongo que las virtudes de la coca es que te da el subidón cuando te apalancas. Lo que está en cursiva da para lol^2. Lo de que el pan ya prevenga enfermedades degenerativas y ayuda a evitar enfermedades coronarias, pues en fin...
Ha dado la casualidad de que habla del pan y puede parecer que lo que digo es solo porque mi opinión es que el pan engorda. No, solo quiero que os fijeis que nos dicen lo que quieren y nosotros nos lo creemos.
Clásico
Forero del todo a cien
Veterano
Frikazo
Freak
