Es una moda. Como todas las dietas, son cíclicas. Hay millones, pero una se convierte de repente en un "viral", y no le faltan adeptos. Otros años fue la macrobiótica, 5-5-5, spotlight, detox, IG, Montignac, al igual que el tema de los ejercicios, unos años se lleva más el aerobic, step, body-combat, pilates, yoga, y ahora le toca al Cross-fit. Cada persona es un mundo (soy el puto amo del perogrullo) y seguramente no habrá un sistema para controlar el peso que sea ideal al 100 %. Requeriría un tiempo dedicado primero a estudiarnos de arriba a abajo y casi nadie tiene el tiempo y el dinero.
Hace poco leí el complejo sistema que tiene montado Pau Gasol, nuesto NBA más famoso. Tiene 34 años y juega quizás la competición deportiva más axfisiante que existe, con partidos cada dos días, viajes de miles de kilómetros, y con cuerpos que pesan más de 100 kg sometidos a un impacto brutal. Pues este señor tiene a un equipo de fisioterapeutas recuperadores, médicos deportivos, especialistas en nutrición, fisiólogos, que le cuestan una millonada. La mayoría de los mortales no tenemos esto, como mucho, tenemos un cuñado o un forero, y la experiencia que le viene mal a uno, al otro le funciona.