Cocina El Gran hilo de las Tapas

[Perrino Chico]

No coméis la ensaladilla EN cortezas de trigo? Palomas de toda la vida

Antes de soltar los típicos "yo no como esa basura" recomiendo probarlo y luego opinar. De hecho no recuerdo comer ensaladilla que no sea EN cortezas.

Las cortezas son esas que vienen deshidratadas y se pueden freír, mucho más ricas pero menos saludables, o hacer en el microondas, no tan sabrosas pero más sanas.

 

[Frutero enmascarado]

No coméis la ensaladilla EN cortezas de trigo? Palomas de toda la vida

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Antes de soltar los típicos "yo no como esa basura" recomiendo probarlo y luego opinar. De hecho no recuerdo comer ensaladilla que no sea EN cortezas.

Las cortezas son esas que vienen deshidratadas y se pueden freír, mucho más ricas pero menos saludables, o hacer en el microondas, no tan sabrosas pero más sanas.

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Las palomas esas si las he comido, en Salamanca, probablemente aun estabamos en el siglo XX.

 

[miliu]

No coméis la ensaladilla EN cortezas de trigo? Palomas de toda la vida

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Antes de soltar los típicos "yo no como esa basura" recomiendo probarlo y luego opinar. De hecho no recuerdo comer ensaladilla que no sea EN cortezas.

Las cortezas son esas que vienen deshidratadas y se pueden freír, mucho más ricas pero menos saludables, o hacer en el microondas, no tan sabrosas pero más sanas.

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Eso lo probé una vez hace como 30 años como poco, y estaba rico. Desde luego, por aquí eso no se ve.

 

[Perrino Chico]

Las palomas esas si las he comido, en Salamanca, probablemente aun estabamos en el siglo XX.

En Salamanca las vi y probé por primera vez, pero por aquí también se han extendido. Cortezas de esas vendo un montón para gente de fuera que viene y se las lleva para la ensaladilla. Siempre les digo lo de hacerlas al microondas y cuando vuelven me agradecen el consejo. Eso sí, hay que estar muy pendientes al hacerlas (a tope de potencia y dos o tres como mucho de cada tanda, tardan unos 15-20 segundos en hacerse) porque como te pases de tiempo se queman y si no llegas se quedan las puntas sin hacerse y duras. Además que mola ver cómo se van haciendo y creciendo.

 

[laeas]

En la plaza del Mercado Chico, Ávila.

3€ el doble de Estrella Galicia con la tapa incluida.