:) haha el tema de los tallarines con caldo es un poco de coña, porque si lo quieres comer como un japonés, poco más o menos que tienes que hacer ruido sorbiendo...
Ellos se suelen acercar bastante el cuenco a la cara, sujetandolo con una mano e introduciendo los fideos en la boca con los palillos cerca del cuenco, de modo que no dejes perdido todo de caldo, y lo cierto es que ellos suelen sorber haciendo algo de ruido.. muchas veces me sorprendía ver una inocente japonesa de look lolita sorbiendo como un camionero
Yo sinceramente, hago más o menos lo mismo, pero lo del ruido prefiero minimizarlo sorbiendo con cuidadito.
mirad que delicia, mi manera preferida es asi :)
En esa lista de comidas japos, añadiria el tofu, a mi rebozado en caldo (como lo preparan en donzoko, agedashi dofu) me vuelve loco.
agedashi dofu
Tambien añadiria el susodicho okonomiyaki (¿se puede comer en madrid?)
Bar tipico de Okonomiyaki, se come con paletas en lugar de palillos, y hace un calor de mil demonios.
La anguila (cocinada) con arroz es algo que no puedes dejar de comer. Una cosa bastante original para nuestros paladares es el natto, que es ni más ni menos que soja fermentada gelatinosa... particularmente, me repugna, pero oye..alli la gente lo toma y les gusta, hay que intentarlo al menos.
natto con arroz
Una cosa muy tipica, del dia a dia de alli, es el domburi, que es arroz tuneado de muchos tipos, los más tipicos el katsudon y el unadon (la susodicha anguila).
katsudon
Unadon
Tambien se pueden comer gyozas, que son como las empanadillas chinas..no sé hasta que punto esto no será realmente chino, pero alli lo comen.
Gyozas
Tambien puedes comer nikujaga, que es algo mas moderno, pero que lo han hecho suyo (carne con patatas), y no sé...la carne de ternera en general la preparan muy rica, y suele ser muy tierna.
nikujaga
Un clásico de la carne y el atún es el yakitori, y por supuesto el tataki de carne (lo ideal, de carne de esa de kobe que te cuesta un riñon).
tataki
Una cosa a la que me he jinchao en japón es de arroz con curry. Lo toman muchisimo, y no sé si aqui eso siquiera lo preparan...
arroz con curry al estilo japonés.
Y en el restaurante este que sirve a domicilio, el sushi ya! tienen dorayakis, que a mi particularmente me encantan.
Dorayakis
Una cosa que seguro que no encontrarás aqui y que me llama poderosamente la atención, son los churros de sabores... que tambien llamaban "churros" y que venden a 3 euros la unidad en lugares como tokyo disneyland y asi... ver japoneses comiendo churros por la calle es bastante curioso.
Novato de mierda
Veterano
Freak total
Clásico
Asiduo
Después temí por mi salud, aunque por suerte no tengo sintomas de anisakis.