Cocina El Gran hilo de las Tapas

[Nikoro]

Y eso son tapas??
A ver si empezamos a llamar a las cosas por su nombre.
Si va con la bebida es tapa. Si hay que pagarla no. Es ración

Error , eso será en Granada, en el resto del mundo la definición es la siguiente :

Una tapa es una cantidad pequeña de algún producto, normalmente como producto de pago, aunque existe en algunas ciudades el concepto de tapa de cortesía, como acompañamiento de una bebida.

Ración : es como la tapa pero mucho más grande, normalmente se pide para compartir con más personas y se sirve en platos grandes.

Y luego tienes el pincho que es cuando se sirve el producto sobre un trozo de pan y se suele pinchar con un palillo aunque no siempre .

Lo cual quiere decir, que la tapa solo existe en el sur, ya que tanto en Cuenca como en Houston, como suelen cobrarse pasan a ser raciones.

Perrino lo acaba de explicar muy bien, depende del tamaño, no del precio.

 

[curro jimenez]

No, y lo sabes. Depende del tamaño/cantidad, o acaso los pintxos vascos son raciones?

Por supuesto. Una ración no tiene que ser un plato para varios. Puede ser algo pequeño o grande. Para uno o varios.

Una ración es algo de pago. Una tapa es algo que te ponen con la consumición

 

[Perrino Chico]

Por supuesto. Una ración no tiene que ser un plato para varios. Puede ser algo pequeño o grande. Para uno o varios.

Una ración es algo de pago. Una tapa es algo que te ponen con la consumición

Los pintxos vascos son raciones?

 

[curro jimenez]

Error , eso será en Granada, en el resto del mundo la definición es la siguiente :

Una tapa es una cantidad pequeña de algún producto, normalmente como producto de pago, aunque existe en algunas ciudades el concepto de tapa de cortesía, como acompañamiento de una bebida.

Ración : es como la tapa pero mucho más grande, normalmente se pide para compartir con más personas y se sirve en platos grandes.

Y luego tienes el pincho que es cuando se sirve el producto sobre un trozo de pan y se suele pinchar con un palillo aunque no siempre .

Lo cual quiere decir, que la tapa solo existe en el sur, ya que tanto en Cuenca como en Houston, como suelen cobrarse pasan a ser raciones.

Perrino lo acaba de explicar muy bien, depende del tamaño, no del precio.

Estas equivocado.

Para empezar la tapa se ponia en toda España hace muchos años. Era algo típico de toda la península.

Lo normal en los mesones cuando te pedías una jarra de vino era que te pusieran una tapa mientras salía la comida. Es más, es que obligatorio poner algo de comer con las jarras de vino para que la gente no se la bebiera sin nada de comer y terminará pegando navajazos a la salida del bar

 

[sargentocubata]

¿Si a mí me han puesto plato grande con la consumisión y sin pagar, qué es?

¿Las tapas que se pagan como se llaman si no es tapa?

 

[Refugiado]

Esto ya se discutió hace tiempo.
Era una especie de "Todos contra Curro".

 

[Perrino Chico]

Hasta qué cantidad se puede pagar de más por una cerveza/consumición para decir que el pincho es gratis?

 

[sargentocubata]

Hasta qué cantidad se puede pagar de más por una cerveza/consumición para decir que el pincho es gratis?

Hasta que Curro diga.

Yo sabía desde ayer que contaba lo de la jarra de vino [emoji23]

 

[Perrino Chico]

Hasta que Curro diga.

Yo sabía desde ayer que contaba lo de la jarra de vino [emoji23]

Le ha faltado lo de la tapa para las moscas.

 

[Nikoro]

Estas equivocado.

Para empezar la tapa se ponia en toda España hace muchos años. Era algo típico de toda la península.

Lo normal en los mesones cuando te pedías una jarra de vino era que te pusieran una tapa mientras salía la comida. Es más, es que obligatorio poner algo de comer con las jarras de vino para que la gente no se la bebiera sin nada de comer y terminará pegando navajazos a la salida del bar

Ok, ahora vas a cualquier bar de los Patxis y las Izaskun, te metes 2 zuritos y 2 tapas y te niegas a pagarlas porque el mesonero de Salobreña dice que son gratis.
Acabas en el pilón.
Que no, que la tapa gratis es una cortesía en Andalucía, que en el resto del mundo se pagan y siguen siendo tapas
En concreto :
Tapa Tapa restaurantes con terraza en Barcelona | Tapatapa

Es propiedad de los gerentes de mi curro, valga la redundancia, Curro, no me salen gratis ni a mí.


.

 

[Perrino Chico]

Tosta de pan de cristal con salmón marinado, sala de yogur artesano de cabra y hojas de wasabi. 2 putos eurazos me he tenido que gastar para que curro viera un pincho que no es una ración, hijo de puta.
La morcilla patatera picante con tomate estaba espectacular

 

[sargentocubata]

Todos sabemos que Curro no dará su brazo a torcer....

 

[laeas]

Tosta de pan de cristal con salmón marinado, sala de yogur artesano de cabra y hojas de wasabi. 2 putos eurazos me he tenido que gastar para que curro viera un pincho que no es una ración, hijo de puta.
La morcilla patatera picante con tomate estaba espectacular

¿Y cambiar de móvil con mejor cámara para cuándo?

 

[Perrino Chico]

¿Y cambiar de móvil con mejor cámara para cuándo?

Para pronto, Navibanes como mucho. Ya va a cumplir 3 o 4 años y va pidiendo a gritos uno nuevo, cierto, pero si tengo que gastarme el puto dinero en enseñar a curro lo que son pinchos y lo que son raciones pues no me va a quedar para móviles. Lo entiendes?

 

[laeas]

Para pronto, Navibanes como mucho. Ya va a cumplir 3 o 4 años y va pidiendo a gritos uno nuevo, cierto, pero si tengo que gastarme el puto dinero en enseñar a curro lo que son pinchos y lo que son raciones pues no me va a quedar para móviles. Lo entiendes?

Claro que lo entiendo, si a mí que Curro entienda o no la diferencia es lo de menos, no cambiará su opinión, a mí lo que interesa es que pongamos todos buenas fotos para disfrutar de esas viandas como toca, tienen una pinta fabulosa.

 

[haba seca]

Buena tapa para dos cubatas. Sitio de confianza, amigos de toda la vida.

Ver el archivos adjunto 9328

etos langontinos son ermosos pelo no se deven tomal con cuvatas si no con servesa frejka

 

[Refugiado]

etos langontinos son ermosos pelo no se deven tomal con cuvatas si no con servesa frejka

Llevas razón. Eso es de monguer valencianos. Con los cubatas, unos frutos secos, o bien chuches.
¿En Murcia que Tomás con ellos?


@Engaya, experto tapero, podría opinar sobre ésto y sobre la diferencia entre tapa y ración.

 

[haba seca]

Llevas razón. Eso es de monguer valencianos. Con los cubatas, unos frutos secos, o bien chuches.
¿En Murcia que Tomás con ellos?


@Engaya, experto tapero, podría opinar sobre ésto y sobre la diferencia entre tapa y ración.

pues en Mursia no tomo na con los cuvatas por que los dejo pal final pa cuando ya me he sebao

 

[laeas]

Pero qué cazurros que sois

 

[kukin]

pues en Mursia no tomo na con los cuvatas por que los dejo pal final pa cuando ya me he sebao

Como mucho de acompañamiento gominolas

 

[Torquemada2.0]

Como mucho de acompañamiento gominolas

Almendras si acaso. Gominolas es muy gayer.

 

[Perrino Chico]

La foto oficial del pincho de pan de cristal

 

[Torquemada2.0]

Haba es un sabio. Sabe maridar las tapas con la cerveza y lo hace sin alharacas al contrario que los granadinos

 

[curro jimenez]

Ok, ahora vas a cualquier bar de los Patxis y las Izaskun, te metes 2 zuritos y 2 tapas y te niegas a pagarlas porque el mesonero de Salobreña dice que son gratis.
Acabas en el pilón.
Que no, que la tapa gratis es una cortesía en Andalucía, que en el resto del mundo se pagan y siguen siendo tapas
En concreto :
Tapa Tapa restaurantes con terraza en Barcelona | Tapatapa

Es propiedad de los gerentes de mi curro, valga la redundancia, Curro, no me salen gratis ni a mí.


.

En Andalucía??? Ves y prueba en Sevilla, Málaga o Cádiz las tapas que te ponen

 

[Nikoro]

En Andalucía??? Ves y prueba en Sevilla, Málaga o Cádiz las tapas que te ponen

Ya me he perdido. La conversación es surrealista. Me rindo.