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Aunque al pensar en ese jamón que hace salivar, el dedo señala en el mapa hacia algunas zonas especialmente famosas de la geografía española, si hablamos de coste, el más caro...
www.elmundo.es
Pues sí, alelaos, es andaluz, de Huelva concretamente y con DO de Jabugo. Nos metemos en la web de su productor a ver si encontramos "lomo embuchado" ?
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dehesamaladua.bio
A ver, a ver...pues parece que no, que por "lomo embuchado" no viene nada. "Caña de lomo" sí, como se ha llamado de toda la vida.
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Así que nada, vosotros seguid pidiendo "lomo embuchado" en los bares que podéis estar seguros que os estáis comiendo carne de zarigüeya deseacada con pimentón. Dios mio de mi vida, es que no os hartáis de llevaros periodicazos?
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Este desde luego se ha debido de oir hasta la caida de agua de las cataratas del Niágara en un año bueno de lluvias.