Cocina El Gran hilo de las Tapas

[Valefor]

Más de lapas, no las había probado nunca así, pero en Canarias hay en casi todos los garitos de playa, están cojonudas al puntillo de plancha.

Lapas plancha con mojo picón

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Es de lo mas típico que puedes comer por aquí y aunque hay vedas para limitar su recogida si la gente puede se pilla unas pocas y las hace sencillas con mojo. No soy de marisco así que no puedo opinar sobre el resultado.

¿En qué isla te estás quedando?

 

[Frutero enmascarado]

míticas Llampares.

 

[Nikoro]

Up

 

[Nikoro]

¿En qué isla te estás quedando?

4 En Las Palmas, 3 en Fuerteventura (Corralejo) que me ha alucinado, y 2 en Lanzarote.
Los precios comparados con Bcn son de escándalo, la mitad, pongo un ejemplo, el primer día fuímos al mercado de la vegueta, me pillé un mero espectacular a 18€/kg, cuando en mi pueblo a menos de 45 no lo ves.
Y en las terrazas playa igual, no te sablean en ninguna. 1,20 un cortado, no me lo puedo de creer

 

[pastorfe]

Más de lapas, no las había probado nunca así, pero en Canarias hay en casi todos los garitos de playa, están cojonudas al puntillo de plancha.

Lapas plancha con mojo picón

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¿Por qué parece que le ha vomitado alguien encima?

 

[laeas]

4 En Las Palmas, 3 en Fuerteventura (Corralejo) que me ha alucinado, y 2 en Lanzarote.
Los precios comparados con Bcn son de escándalo, la mitad, pongo un ejemplo, el primer día fuímos al mercado de la vegueta, me pillé un mero espectacular a 18€/kg, cuando en mi pueblo a menos de 45 no lo ves.
Y en las terrazas playa igual, no te sablean en ninguna. 1,20 un cortado, no me lo puedo de creer

¿1,20 un cortado? ¿Cuánto cuesta en Barcelona?

Por aquí va entre 1,10 y 1,30.

 

[ignaciofdez]

¿1,20 un cortado? ¿Cuánto cuesta en Barcelona?

Por aquí va entre 1,10 y 1,30.

Buffff
Por acá no baja de 1,50€ en cualquier tascuzio, ni en el mismo Madrid ni en los pueblos de alrededor .

K#rma y tó muy caro

 

[Valefor]

4 En Las Palmas, 3 en Fuerteventura (Corralejo) que me ha alucinado, y 2 en Lanzarote.
Los precios comparados con Bcn son de escándalo, la mitad, pongo un ejemplo, el primer día fuímos al mercado de la vegueta, me pillé un mero espectacular a 18€/kg, cuando en mi pueblo a menos de 45 no lo ves.
Y en las terrazas playa igual, no te sablean en ninguna. 1,20 un cortado, no me lo puedo de creer

En Fuerteventura y Lanzarote no he estado aún siendo canario, de mis cosas pendientes. Yo llevo estos dos últimos años yendo a menudo a La Palma y precisamente ese mensaje lo escribí mientras estaba en Santa Cruz y la recomiendo mucho para quien quiera relajarse rodeado de paisajes espectaculares. La primera vez que me quedé en Los Llanos de Aridane lo hice en una casa en la que me despertaba a tomarme el café en la terraza con vistas al volcán humeando.

A un precio parecido, creo que 20, nos comimos un pez gallo muy rico y al menos a mí me han parecido siempre los precios muy contenidos por toda la isla.

 

[Nikoro]

¿1,20 un cortado? ¿Cuánto cuesta en Barcelona?

Por aquí va entre 1,10 y 1,30.

1,40 en sitios normales, en uno del centro o playa de 1,50 a 2 es lo normal

 

[R.J. McReady]

Más de lapas, no las había probado nunca así, pero en Canarias hay en casi todos los garitos de playa, están cojonudas al puntillo de plancha.

Lapas plancha con mojo picón

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Lapas...jesús, si eso lo uso yo como cebo para pescar sargos. Esta bueno eso?

 

[Nikoro]

Lapas...jesús, si eso lo uso yo como cebo para pescar sargos. Esta bueno eso?

La verdad es que sí, si están en un punto de cocción jugoso y no resecas son como una viera o una navaja, un marisco fino fino.

 

[R.J. McReady]

La verdad es que sí, si están en un punto de cocción jugoso y no resecas son como una viera o una navaja, un marisco fino fino.

Pues habrá que probarlo !