Cocina El Gran hilo de las Tapas

[ensaladadeestacas]

Mañana tocan gambas

 

[Refugiado]

Hablando de tapas cutres. El otro día nos endilgaron un cuenco de frutos secos de esos que llaman japoneses, para acompañar tres tercios, que estaban más revenidos que ensalada cantando tot el camp

Pero eso no es cutre, ¿no?. Es la tapa media que ponen por allí.

 

[Torquemada2.0]

Pero eso no es cutre, ¿no?. Es la tapa media que ponen por allí.

No hombre, no llega a los niveles de excelencia de ensalada, pero las hay buenas. Ensalada campera, tortilla con anchoas, etc...

 

[ensaladadeestacas]

Ya te digo. Hay tapas de tanta calidad que no las ponen nunca no vaya a ser que se corra la voz y se las quiten.

 

[Perrino Chico]

Ya te digo. Hay tapas de tanta calidad que no las ponen nunca no vaya a ser que se corra la voz y se las quiten.

O peor, se las copien.

 

[Refugiado]

Hamburguesa de pollo campero con queso havarti.

 

[ensaladadeestacas]

Pollos arenas son ahora pollos camperos? Cuándo han cambiado de nombre?

 

[haba seca]

La hambulguesa de pollo campestre esta riquísima y seguro que le gusta a curro.

 

[Refugiado]

Pollos arenas son ahora pollos camperos? Cuándo han cambiado de nombre?

Pues no sé si Arenas o Payán, pero de pollo sí que era. No obstante, no la caté. La pidió un colega mío.

 

[curro jimenez]

Yo es que eso de pollo campero o campreste... Solo conozco el pollo de corral o el de granja

 

[ensaladadeestacas]

Yo es que eso de pollo campero o campreste... Solo conozco el pollo de corral o el de granja

La cuestión es poner un nombre para llamar la atención. Como las hamburguesas de buey

 

[curro jimenez]

La cuestión es poner un nombre para llamar la atención. Como las hamburguesas de buey

Los camperos de los pollos arenas tienen un color amarillo bastante sospechoso. Me hizo gracia una vez que pregunte y me dijeron que los pollos de corral tenían ese color.

Nunca he visto ningún pollo con semejante color.

Si si, lo de las hamburguesas de buey tiene cojines también. Y no les da vergüenza decirlo

 

[Perrino Chico]

Pues las hamburguesas de buey están bien buenas, las de tipo Kobe que me tuve que comer porque no se vendían estaban cojonudas. Eso si, 2.50 cada puta hamburguesa, sólo la carne.

Hace unos años, en Sevilla, nos invitaron a comer unos amigos en un Restaurante cerca del campo del Sevilla y en la carta había "Pollo tomatero" con un montón de palabras más que hacían un total de dos líneas en la carta. Me lo pedí, sólo por lo largo del nombre y por lo de pollo tomatero que no lo había oído/visto/comido nunca. Una mierda que era poco más grande que un pajarino con mas huesos que carne y más seco que el calcetín de las pajas de Turbo en Villacerda ahora mismo e insípido a más no poder.

No sé si es que el pollo tomatero era así o que aquel era de hacía dos meses, pero dudo que vuelva para comprobarlo.

 

[ensaladadeestacas]

Pues las hamburguesas de buey están bien buenas, las de tipo Kobe que me tuve que comer porque no se vendían estaban cojonudas. Eso si, 2.50 cada puta hamburguesa, sólo la carne.

Hace unos años, en Sevilla, nos invitaron a comer unos amigos en un Restaurante cerca del campo del Sevilla y en la carta había "Pollo tomatero" con un montón de palabras más que hacían un total de dos líneas en la carta. Me lo pedí, sólo por lo largo del nombre y por lo de pollo tomatero que no lo había oído/visto/comido nunca. Una mierda que era poco más grande que un pajarino con mas huesos que carne y más seco que el calcetín de las pajas de Turbo en Villacerda ahora mismo e insípido a más no poder.

No sé si es que el pollo tomatero era así o que aquel era de hacía dos meses, pero dudo que vuelva para comprobarlo.

Sí, de Kobe serían seguro. Del Coveran

 

[Perrino Chico]

Sí, de Kobe serían seguro. Del Coveran

Menos mal que puse "del tipo Kobe" , porque no me acordaba del nombre de la raza, Wagyu. Hijo de puta, que me ha costado encontrarlo.

 

[ensaladadeestacas]

Menos mal que puse "del tipo Kobe" , porque no me acordaba del nombre de la raza, Wagyu. Hijo de puta, que me ha costado encontrarlo.

Peor lo pones. Es como decir que te has comido jamón pata negra de Senegal

Aquí te lo explican. No piques más

https://japonismo.com/blog/mitos-realidades-buey-kobe-wagyu

 

[Perrino Chico]

Peor lo pones. Es como decir que te has comido jamón pata negra de Senegal

Aquí te lo explican. No piques más

https://japonismo.com/blog/mitos-realidades-buey-kobe-wagyu

Bueno vale, pues sería de vaca de origen japonés cuya mezcla genética incluye reses Wagyu, el caso es que estaba buena.

 

[curro jimenez]

Mañana voy a poner fotos de pollos de corral, ni camperos ni pollas en vinagre. Pollos de verdad.

Tengo que matar 14. Los que me quedan

 

[ElectricLadyland]

Vernes, las diez de la noche pasadas y el bufón del foro todavía no ha venido a alardear de sus tapas de pan del mercadona con tocino, o de sus callos hacendado recalentados.

Estoy preocupado.

 

[curro jimenez]

Sí, de Kobe serían seguro. Del Coveran

Me gustaría mi saber de donde sacan los restaurante tanto buey últimamente. Para hamburguesas y chuletones

 

[Tiboroski]

Me gustaría mi saber de donde sacan los restaurante tanto buey últimamente. Para hamburguesas y chuletones

De su fantástica imaginación, teniendo en cuenta que el censo de bueyes en España anda por las 1.500 unidades.

 

[curro jimenez]

De su fantástica imaginación, teniendo en cuenta que el censo de bueyes en España anda por las 1.500 unidades.

Pues por eso lo decía. No hace mucho me dijeron algo parecido. Que en España no había mas de 2000 bueyes, contando declarados y los que se calcula que no estan, y la mayoría no están para hacerlos carne

 

[MarcoKra]

Mañana voy a poner fotos de pollos de corral, ni camperos ni pollas en vinagre. Pollos de verdad.

Tengo que matar 14. Los que me quedan

Yo he matado uno hoy.

Por aquí se le llama carne de buey al macho que se capa y se engorda.
Pero yo diría que en muchos restaurantes cuelan la vaca grande (de edad) como buey. Es carne también muy hecha.

 

[Tiboroski]

muchos restaurantes cuelan la vaca grande (de edad) como buey.

Los decentes lo llaman "vaca vieja".

 

[MarcoKra]

Los decentes lo llaman "vaca vieja".

Sea, vaca grande, pues.