Cocina El Tapón del verano, sea de Granada o no.

[Torquemada2.0]

Está bestialidad no sé qué coño hace todavía por aquí. Os estáis cebando con Estacas y los Currodespojos siguen en pie

 

[jopepe]

Hola @jopepe, me gustaría saber tu opinión en particular sobre esta tapa subida por @ensaladadeestacas y la calificación de tapa estrella dada por @le sauternes


Estrellada más bien, querrás decir

Si te refieres a las gambas rebozadas y fritas, aquí se les dice "en gabardina" y puede ser una buena tapa. Depende de las gambas, si son de las que se han pasado y vas a tirar, pues mal, si son gambas decentes queda una tapa chula y de nivel.

 

[le sauternes]

Si te refieres a las gambas rebozadas y fritas, aquí se les dice "en gabardina" y puede ser una buena tapa. Depende de las gambas, si son de las que se han pasado y vas a tirar, pues mal, si son gambas decentes queda una tapa chula y de nivel.

En Granada y en media España, las gambas rebozadas y fritas se conocen como "con gabardina", efectivamente.

Lo de no pelarlas, parece ser algo típico de Granada o cuanto menos de los Diamantes. Por eso las hemos apellidado "blindadas" .

Claro que todos conocemos la dificultad de pelar gambas coetáneas de García Lorca ;)

 

[MarcoKra]

Cuántas hemos quitado hoy?

 

[le sauternes]

Cuántas hemos quitado hoy?

Menos de las que debiéramos .

Dale, que hay mucha morralla aún...

 

[MarcoKra]

Esta fuera.

.

 

[Refugiado]

Voto por la tercera (o segunda si ya fado quitado la de Mar): "Pincho moruno bañado en diarrea en su jugo acompañado de meconio aposentado sobre derivado de trigo sometido a alta temperatura".

 

[MarcoKra]

acompañado de meconio ".

 

[Torquemada2.0]

Esta puta mierda de calamares mal fritos con especias y lechuga lacia, tenía que estar durmiendo en los sueños de los justos hace eones.

Esa zafiedad se la comió Curro porque traga sin masticar como un pelícano , porque cualquier humanoide se hubiera dado cuenta que esas anillas eran inmasticables

 

[sargentocubata]

Esos calamares son elásticos, de los que se queda uno engullipado y ni para atrás ni para delante.

Un amigote se sacó uno con los dedos, a las siete horas de haberlo comido. Se sintió una cosita en la garganta, garraspeó, y con los dedos se sacó un genuino calamar granadino de veinte centímetros. Anecdotón.

 

[curro jimenez]

En Granada y en media España, las gambas rebozadas y fritas se conocen como "con gabardina", efectivamente.

Lo de no pelarlas, parece ser algo típico de Granada o cuanto menos de los Diamantes. Por eso las hemos apellidado "blindadas" [emoji38].

Claro que todos conocemos la dificultad de pelar gambas coetáneas de García Lorca ;)

Es que yo creo que ensaladas no se explicó bien o que los diamantes es un mundo aparte. Nunca he entrado, así que tampoco lo se.

Pero como tu bien dices, esas gambas son con "gabardina" en toda España y lo de no pelarlas también sera único de los diamantes. Nunca he oído eso que las gambas con gabardina se sirvan sin pelar

 

[haba seca]

Esas gambas de los Diamantes Granada están riquisimas con una buena cerveza. El rebozado es para rechupetearlo y comerlo y luego es cuando se coge la gamba y se pela. Es igual que los cacahuetes con cáscara salada: se chupan y luego se cascan y se come lo de dentro con una buena caña. Las gambas de los Diamantes tienen éxito y yo a veces cuando voy por Granada las pido pero como ración. Tienen la peculiaridad de que son fresquisimas y yo creo que las traen de Motril por el sabor porque no he preguntado aún de donde las traen.

 

[Perrino Chico]

Esas gambas de los Diamantes Granada están riquisimas con una buena cerveza. El rebozado es para rechupetearlo y comerlo y luego es cuando se coge la gamba y se pela. Es igual que los cacahuetes con cáscara salada: se chupan y luego se cascan y se come lo de dentro con una buena caña. Las gambas de los Diamantes tienen éxito y yo a veces cuando voy por Granada las pido pero como ración. Tienen la peculiaridad de que son fresquisimas y yo creo que las traen de Motril por el sabor porque no he preguntado aún de donde las traen.

En serio se comen así los cacahuetes con sal? El otro día me pusieron en una terraza unos carcagüeses y los había con sal y sin sal. Los de sin sal, los que he comido toda la vida, estaban buenos, pero los con sal estaban insípidos y casi sin tostar. Ahora resulta que es que hay que comerlos con la cáscara, o al menos chuparla.

Lo de las gambas acorazadas se os está yendo de madre, que lo sepáis.

 

[jopepe]

En serio se comen así los cacahuetes con sal? El otro día me pusieron en una terraza unos carcagüeses y los había con sal y sin sal. Los de sin sal, los que he comido toda la vida, estaban buenos, pero los con sal estaban insípidos y casi sin tostar. Ahora resulta que es que hay que comerlos con la cáscara, o al menos chuparla.

Lo de las gambas acorazadas se os está yendo de madre, que lo sepáis.

Lo de la cáscara de los cacahuetes es una gilipollez supina, un invento para apoyar la tontá de las gambas esas con cáscara.
Como lo de las gambas son de motril...se escriben mil pamplinas por cada cosa cierta.

 

[MarcoKra]

Currotapas:

Otros lugares:

Fuera estas dos. El pulpo porque tiene pinta de babosa, y la otra tapa porque no me gusta el aderezo de esmegma que lleva.

 

[Refugiado]

y la otra tapa porque no me gusta el aderezo de esmegma que lleva.

Pues bien que te tomas el del parejo.


@le sauternes, hoy voto por los champiñones de Estacas. Eso no me lo como ni en la fritanguilla.

 

[Torquemada2.0]

Esta fuera. Según creo tuvo que pagar un extra de un euro por este pienso, consistente en una pelota de morcilla reventada, dos chistorras, patatas fritas a cascoporro y un huevo frito que se quiere escapar del plato.

 

[Spawner]

Pues bien que te tomas el del parejo.


@le sauternes, hoy voto por los champiñones de Estacas. Eso no me lo como ni en la fritanguilla.

Ayer pasé por delante de la Fritanguilla y se me necrosó un pulmón.

 

[MarcoKra]

Estas gambas fusiladas, por no haberse afeitado para la foto.

Y estos calamares que tienen pinta de ser chicle.

 

[sargentocubata]

Como lo de las gambas son de motril...se escriben mil pamplinas por cada cosa cierta.

He leído más de una vez que si de Motril y tal, pero muchas veces no consigo descifrar si lo que ponéis es para bien o mal, si tiráis de ironía o no. Por ejemplo, en este caso, no sé si te metes con Motril, con las gambas de Motril o con las dos cosas. O, en cambio, lo alabas. No sé, igual es que soy sucnormal además de sevillano y no pillo las cosas

Y estos calamares que tienen pinta de ser chicle.

Esta era una de mis favoritas

 

[Perrino Chico]

Lo suyo es que ahora cada forero tuviera que defender la tapa que ha descartado, solo por joder ya tu sabes.

 

[jopepe]

He leído más de una vez que si de Motril y tal, pero muchas veces no consigo descifrar si lo que ponéis es para bien o mal, si tiráis de ironía o no. Por ejemplo, en este caso, no sé si te metes con Motril, con las gambas de Motril o con las dos cosas. O, en cambio, lo alabas. No sé, igual es que soy sucnormal además de sevillano y no pillo las cosas




Esta era una de mis favoritas

En motril se dan unas quiquillas excelentes.
Para gambas huelva y garrucha.
Hablo del sur, por galicia u otras zonas no te puedo decir.

 

[sargentocubata]

En motril se dan unas quiquillas excelentes.
Para gambas huelva y garrucha.
Hablo del sur, por galicia u otras zonas no te puedo decir.

Aclarado pues ;)

 

[MarcoKra]

Esta era una de mis favoritas

Pues una de las que hayas votado tú, era una de mis favoritas.

 

[Refugiado]

Mis dos de hoy son esas. Las gambas o langostinos peleadas y esa masa deforme de fécula aderezada con pimiento y chorizo.